西瓜薄荷檸檬水

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#全球烹飪
酸酸的檸檬搭上香甜的西瓜,既補充了水份,也讓人在這令人頭腦昏沈的高溫下感受到一絲清爽. 再加上一抹淡淡的薄荷味,除了加倍的涼爽感外,也讓這飲料增添了一些別緻感.
不過需要注意的是,因為這裡會使用整顆檸檬連皮帶肉,所以盡可能挑選薄皮的檸檬,不然可能會有苦味.
西瓜薄荷檸檬水
#全球烹飪
酸酸的檸檬搭上香甜的西瓜,既補充了水份,也讓人在這令人頭腦昏沈的高溫下感受到一絲清爽. 再加上一抹淡淡的薄荷味,除了加倍的涼爽感外,也讓這飲料增添了一些別緻感.
不過需要注意的是,因為這裡會使用整顆檸檬連皮帶肉,所以盡可能挑選薄皮的檸檬,不然可能會有苦味.
料理步驟
- 1
西瓜切塊,檸檬洗淨後也同樣切成塊. 將西瓜丁,連同檸檬,糖,及一杯水倒入果汁機中打成汁.
- 2
將薄荷葉切碎後,倒入果汁機中一併打勻. 因為每種薄荷的味道不太一樣,建議分次加入,慢慢調整至自己喜歡的濃度.
- 3
將果汁過篩,濾出的果渣可以放入冰塊盒中冷凍. 之後可以添加於其它飲料中添加風味.
- 4
將餘下的冰水倒入過篩過的果汁中拌勻. 完成. 完成的飲料可以冷藏保存3-4天.
- 5
附註:因為每種水果的酸甜度及含水量皆不同,所以糖份及最後添加的水份可以隨個人口味調整.
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-
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