首先製作溫泉蛋。從冰箱拿出雞蛋2顆，放在室溫15-20分鐘回溫。

小鍋子裡放入750毫升的水，煮滾，將鍋子移離瓦斯爐。加入250毫升的冷開水。用湯勺小心地將雞蛋放入鍋中，避免碰撞鍋子內壁或底部，否則雞蛋會有裂痕。蓋上蓋子燜15分鐘後，將雞蛋撈出，放在室溫備用。

梅花肉片放入大碗中，加兩大匙的低筋麵粉，抓勻。

接著涮豬肉片。
1000毫升的水煮滾，熄火，加200毫升的冷開水。
加入豬肉片，用筷子將豬肉片在水中展開。
再次開火，中火煮2~3分鐘至豬肉片變色。
(註) 將豬肉片放入煮滾的水中，蛋白質會快速凝固，肉質會變硬，所以水煮滾後加少許冷水降溫後，才放入豬肉片。

燙熟的豬肉片夾起瀝乾水分備用。

換一鍋新的水，水滾加入秋葵2條，燙1分鐘，夾起瀝乾備用。

根據包裝所指示的時間煮蕎麥麵。煮熟後夾起泡冰水。

步驟(6)的秋葵切星星狀。

步驟(7)的蕎麥麵瀝乾水分，放入盤中。放上步驟(5)的豬肉片跟步驟(8)的秋葵，最後將準備好的溫泉蛋打在麵上。吃的時候淋上芝麻醬。依照個人喜好，也可以配和風芥末醬或淋點辣油吃。