夏天到了就要來點冰冰涼涼的點心～奶酪與水果搭配成漂亮的雙色，每一口都能吃到奶酪與水果的美味，水果可以依照自己的喜好替換，清爽無負擔^^--* 此配方可製作製作 370 毫升容器 3 杯，依照個人容器大小不同，成品杯數會有不同* 奶酪與果凍的比例如下，可以依照自己要做的量去等比例增減【奶酪】吉利丁片:液體總量 ≒ 1:75 (1克吉利丁:75毫升液體)【果凍】吉利丁片:液體總量 ≒ 1:50 (1克吉利丁:50毫升液體)如果想要改變口感的話，想要口感硬一點，液體量就少一點；想要口感軟一點，液體量就多一點--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#金廚獎

買幾顆芒果回家做芒果奶酪吧～用市售奶酪簡單做出12杯超高顏值，不管是自己家吃或是分送親朋好友，都很受大家喜愛的當季水果甜點。#two013 #金廚23 #芒果 #奶酪 #咪姑家的食譜

#金廚獎奶酪（panna cotta) 在我們家是很受歡迎的甜點。很容易準備，而且可依自己喜歡的口味調整。冰涼又滑順的奶酪，很適合夏天喔。Ps:1) 糖的份量請依之後要放上面的水果酸甜度調整。2）圖中除了新鮮水果，有另外加一小匙柚子醬（可省略）

水果和奶酪是最搭配的組合,水果的果酸,奶酪的香醇,形成溫和的味道,食後感想水果和奶酪是最搭配的組合,水果的果酸,奶酪的香醇,形成溫和的味道,

此作品簡單易做（幾乎零失敗），且是很多人喜愛的午後甜點，不需要特殊器具即可動手，享受ＤＩＹ的樂趣，期盼大家一起來。訣竅提示1.鮮奶和動物性鮮奶油的比例為1比1(例如:鮮奶250ML動物性鮮奶油也是250ML)。2.鮮奶及動物性鮮奶油合計500ML，特細白砂糖為50G，甜度可自由做調整。3.上方水果可選擇當令的，不但省錢甜度也最適宜。食後感想簡單易做，成品Ｑ彈，口味更可自由變化，草莓粉換成可可粉或咖啡粉也都很合適唷！💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

#金廚獎真熱～～外面熱呼呼⋯⋯準備水果奶酪凍解解饞，屏東親家送自己栽種的芒果🥭給我們品嚐當季出產的芒果🥭最好吃😋

如何熱量減少且兼顧滑順香濃口感?再進一步使奶酪風味更有層次?最近從輕鬆做義式料理書上得到一個小訣竅,就江湖一點訣,不藏私 夏天來上一杯這樣的甜點,畫下完美晚餐的句點是會讓客人很開心喔！大家可以試著做做看 詳細的做法請參考 http://k47577.pixnet.net訣竅提示1.水果沙拉可以用像草莓、蘋果、香蕉代替都可以 2.喜歡甜一點的奶酪砂糖可加到50g,水果沙拉可多加1小匙 3.香草奶酪加入咖啡豆與柳橙皮在風味上增加層次感是可以吃出香草和淡淡的巧克力柳橙香氣. 4.水果沙拉取消酒精可以多加點水、糖和檸檬汁比例多寡取決與選用的水果甜度

愛吃水果的我六月是個美麗而幸福的季節，玉荷包、水蜜桃、鳳梨、葡萄、芒果~~國產水果多汁鮮甜藍莓、櫻桃、奇異果、桃李~~進口水果也不惶多讓一年四季就這時候水果種類齊備又好吃，真是太幸福了^^Panna Cotta是意式無蛋免烤奶酪，起源於義大利北部Piedmont山區，現在已非常普遍。早期是用魚骨來煮奶酪，現在則多用吉利丁--魚膠粉或是吉利T--洋菜粉製作。Panna Cotta幾乎是義大利餐廳必備，所以許多大廚也發揮創意把蔬菜汁加入做成奶酪，利用Oster營養管家調理機可以很快速的把山苦瓜和番茄打成漂亮的綠色與紅色蔬菜汁，增添Panna Cotta色澤的豐富性與營養。山苦瓜有促進食慾、解渴、清涼、解毒之效用。做成奶酪佐季節鮮水果，清涼又美麗~訣竅提示Hengstyle購物網http://www.hengstyle.comOster 系列產品http://www.hengstyle.com/shop/list.aspx?u=13Oster官方粉絲團https://www.facebook.com/pages/Oster-Yummy%E5%A5%BDEasy/517656271615922?fref=ts※使用前請詳閱Oster營養管家調理機說明書。

因為小朋友吵著想吃、就自己動手做

好吃的法式吐司做個小變化就能有不同的口感與驚喜哦營養加倍口感更豐富

買了一箱香甜好吃的芒果......但卻巧遇李先生出差一週......眼看著芒果就要過熟了.....所以想了幾道芒果甜點......冰涼的芒果奶酪就是其中一道,最適合炎熱的夏天！新鮮的香甜芒果搭配軟Q的奶酪既可當點心也很適合做為飯後甜點。訣竅提示奶酪的軟硬取決於吉利丁的量。 口感要像果凍一樣硬度就是： 吉利丁 1 ： 30 液體 ,也就是說450g的液體約放15g吉利丁(約6片） 要軟硬適中則：吉利丁1：50液體，也就是說450g的液體約放9g吉利丁(約3.5片) 使用吉利丁粉的份量與吉利丁片相同,只是吉利丁粉需要用3倍的常溫水泡發。食後感想這款奶酪的甜度非常舒服,而且整個吃起來滿滿的芒果味.