這道粥品清淡爽口，不管是老人家還是小朋友也都非常適合吃喔！ 訣竅提示 ★如果沒有滴雞精也可以用一般高湯來替代。★冷凍後的米飯會改變米粒的組織，這樣可以加速煮粥的速度。★因為想吃清爽一點的口味，所以將絞肉用汆燙的方式，另外一個原因就是絞肉燙過可以去除血水雜質，煮粥時不會有浮末污染了粥，粥色也會比較乾淨；如果嫌麻煩的話，就直接放入鍋內，先用油炒過亦可。★煮粥的水量可依個人喜愛的口感決定，若要中途加水，一定要加熱水。★煮粥時，邊煮邊攪動可以讓米湯更加快速糊化產生稠狀，粥吃起來才會滑，這是很重要的動作。★【電鍋懶人版】：所有食材放入內鍋中，外鍋加一杯水，按下開關，蒸煮至開關跳起後再燜10～15分鐘，最後再加入＜調味料＞拌勻即可。 

#紅白料理

食後感想我家小愉，可以吃好幾碗~~菜色可以自己改變~ 很簡單的副食品，就完成了^^

冷凍海鮮番茄+大腿薯粉+蓮藕粉，雞腿

#全球烹飪 #2024全球烹飪海鮮粥清香,熱量低,是補充元氣及吃宵夜的好選擇.尤其是冷冷的天氣煮一鍋熱粥,溫暖一家人的胃和心~#牡蠣

#全球烹飪 #2024全球烹飪   家常食補料理，為日常營養加分，每口都是甘甜，豐醇飽滿~ #山藥 #紅棗 #老薑

傍晚突然降下大雨，想喝粥了^_^海鮮粥材料隨意，有什麼海鮮放什麼，只要記得放入薑末或薑絲，就能讓粥品清香去腥。（蚵仔、蛤蜊、鮮蝦、蟹、花枝、吻仔魚等等⋯⋯）

立夏了，沒胃口時喝點粥消暑又開胃。用蛤蜊柴魚為湯底，豬肉片的甜、蝦子的鮮，再加上麻油口味的海苔絲，完美。這一鍋鮮美的海鮮粥可以是正餐也可以是宵夜。https://www.facebook.com/momacaroline訣竅提示柴魚久煮會有苦味，因此泡五分鐘後記得撈出喔這道食譜沒有放鹽，因為蛤蜊本身已有鹹度，若想再加鹽巴，請先嚐過後再決定是否加入或加的份量。

天氣冷颼颼，煮一鍋料多鮮甜的海鮮粥來暖暖胃。除了蝦子、蛤蜊、蚵仔及透抽，更可依個人喜好放入自己喜歡的海鮮哦!只要海鮮夠新鮮，不用高湯，更不需過多調味料，就能輕鬆煮出美味的粥品。歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG🔎syukitchen

天氣轉涼，給全家補一補，當然要用好的食材！採用海中貴族-鮑魚，萃取而成的鮑魚精作為湯底。集結整整20顆鮑魚的營養及鮮味於一包；鮑魚精濃縮的精華，與各式海鮮一起慢煮而成的澎派海鮮鮑魚粥，一人煮，四人補呦！　

新鮮海鮮煮成粥品 湯頭鮮甜海鮮美味 一碗搞定

#夏天食譜海鮮粥重點要海鮮新鮮，提味重點（薑絲、蒜酥、芹菜珠、胡椒粉…）