懂吃！懂吃！認真！認真！二層肉也稱離緣肉，是位在豬皮與里肌中間一層薄肉，一隻豬只有兩片二層肉，肉質軟嫩香煎就很美味。一鍋到底家常飯菜配菜冰箱有甚麼就搭甚麼 #清冰箱料理

網路上看許多人水煮五花肉，試了一下，果真如傳言所說的，風味勝過鹽漬豬肉，口感不輸脆皮燒肉，但是作法簡單，不用特別技巧。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

南瓜富含膳食纖維和多種營養，食材本身香甜，簡單調味就很美味。炒香的豬絞肉，燜軟熟的南瓜，拌上甜鹹的醬汁，營養美味又下飯。備料簡單，調味容易，一鍋到底輕鬆就完成♪TIPS1.如使用的南瓜甜度較高，則可省略糖用量。2.可保留部份南瓜皮一起烹煮，亦可全部削皮再烹煮。3.用的是豬五花肉條現絞的粗絞肉，口感較佳，亦可用現成絞肉。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!我還蠻喜歡吃肉燥飯的不過外面賣的肉燥大部分都蠻油的(吃得很香!最近看著肚子上的三層肉就決定還是來做個負擔輕一點肉燥香菇強烈建議用乾香菇味道才夠調味的部分五香粉、蠔油不可少自從用過五香粉主肉燥後就上癮了香氣層次真的差很多九層塔可放可不放個人覺得放了比較香這個肉燥半面或是拌飯真的都超好吃的而且不會有油膩感唷!!

利用Vermicular 鑄鐵平底煎鍋獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」， 做一個香煎五花肉，簡簡單單，一個Vermicular 鑄鐵平底煎鍋搞掂！如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.com

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天分享一道我個人超愛的爌肉吃法第一種：澆汁配白飯吃，切個豆干油豆腐超下飯第二種：原湯兌麵水變成超濃郁的爌肉麵不用怕滷汁太鹹兌煮麵水的時候可以根據自行口味調整鹹度

#傳承市民大道的花雕雞鍋是青春的味道自己煮過花雕雞今天換燒梅花豬肉一鍋到底懶人無敵天冷用陶土鍋燉好能保溫

人在異鄉，懷念家鄉的牛肉麵，要像在台灣隨手可得有些難度，簡易燉煮相當容易。冷凍剩下一塊牛排塊，既然為了麻婆豆腐買了麻婆豆瓣醬，再搭配現有冰箱中的食材，簡易製作出紅燒牛肉麵! 備料加上炒不到10分鐘，再妥善運用鑄鐵鍋燉煮的功能，40分鐘就可以吃到味濃肉軟的牛肉湯。燉煮時，忍不住偷嘗了好幾口牛肉麵的湯頭，實在太喜歡了。沒有加中藥材也相當美味!!訣竅提示本次的番茄是切塊放入冷凍的番茄，因為太熟怕發霉，拿出來室溫下一會，就可以直接燉煮，相當方便。牛肉也是從冷凍拿出解凍。LC愛心鍋對於一至二人的料理相當的適合。不過愛心造型容易產生水氣噴出，但這次燉煮牛肉湯因為只有1/2鍋的湯量，因此沒有此困擾，但是上週煮了滿滿一鍋綠豆湯就有此困擾了!使用鑄鐵鍋不僅可以更省時，一鍋到底的特性也相當的方便。食後感想以前看過紅燒牛肉麵食譜覺得超複雜，要加很多醬料與辛香料，其實自己吃可以不用這麼複雜，自己加了什麼也很清楚，更健康。好好的簡易牛肉麵在此分享。更多分享在魚人雜記http://yuren0314.blogspot.com/

三種食材，簡單調味，運用大量番茄成就出來的一鍋美味！沒有添加一滴水，燉煮後的番茄釋出了大量水份，浸泡其中的五花肉因此燉煮出軟嫩不油膩的好滋味♪[小撇步]1.用的是23cm鑄鐵鍋，改用其他鍋種，燉煮時間須增長。2.不須加水，以免最後煮出一鍋湯唷！3.番茄須炒出水份，五花肉別墊在鍋底，以免焦底。4.使用的番茄，酸甜度不同，最後調味可依個人口味調整。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

#Cookpad食譜書從小看著魯肉看到大的台灣小吃，一般都用絞肉，這次自己手切五花肉，有入味很香哦！

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!買不到賈雄大師那個很唬爛的裝備只好委屈一點做她孫女的鍋巴料理以前只有在做炊飯的時候會吃到一點沒想到全部脆脆的鍋巴還蠻好吃的還可以當隔天便當微波完也不會軟趴趴

這次分享最近最滿意的料理之一#啤酒滷肉一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁這次使用啤酒代替水啤酒可以軟化肉質縮短燉煮時間喜歡油豆腐或是豆干的話也可以一起丟進去唷!對了建議用原味啤酒就好了之前放過蘋果口味的啤酒根本就是悲劇....