料理步驟
- 1
雞腿切成適當大小,放入鍋中中小火慢煎
- 2
蛋液加入少許高湯攪勻待用
洋蔥放入鍋中一起拌炒 - 3
待雞皮上色後加入高湯,醬油,味霖與米酒一同煨煮,待雞肉熟透入味後,先加入一半的蛋液繼續煨煮
- 4
待湯汁收到喜歡的濃稠度後,再倒入剩下的蛋液後關火,加上蓋子悶個1分鐘後,即可放在白飯上,並放上海苔,即可享用
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在台灣長大的貝蒂非常喜歡吃日本料理,這大概得感謝我家老爹;所以這道日式親子丼,也是貝蒂同年回憶之一。很簡單的食材、很迅速的料理時間,就是一道孩子們永遠不會忘記的美味。訣竅提示更詳盡圖解食譜請連結:http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/blog-post_6.html❤❤加入貝蒂臉書專頁,讓我與您分享更多英國故事❤❤www.facebook.com/BettyHou.liveinuk食後感想裝一碗白飯,把剛剛煮好的親子丼輕輕的撥入,蓋在白飯上面,上面灑上好吃的七味粉&海苔絲,就大功告成!這是一道超省時料理~但是鹹中帶有甜甜柴魚味、嫩嫩好入口的雞腿肉,都是餐桌上孩子們的最愛喔!暑假到了,不妨試試看喔! 貝蒂英倫灶腳 -
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