清爽的早午餐:肉醬吐司+馬鈴薯沙拉

珍妮花
珍妮花 @yuanshinru

#全球烹飪 (第二十六週 08/19-08/25 肉醬罐頭、玉米罐頭)

今天中午家人都不在家,可以偷個閒,少做一餐飯,拿家裡現成的罐頭和冰箱裡有的食材,簡單做個早午餐。

清爽的早午餐:肉醬吐司+馬鈴薯沙拉

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#全球烹飪 (第二十六週 08/19-08/25 肉醬罐頭、玉米罐頭)

今天中午家人都不在家,可以偷個閒,少做一餐飯,拿家裡現成的罐頭和冰箱裡有的食材,簡單做個早午餐。

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 馬鈴薯沙拉
  2. 馬鈴薯 120克
  3. 紅蘿蔔 65克
  4. 小黃瓜 40克
  5. 水煮雞蛋 1顆
  6. 罐頭玉米粒 40克
  7. 沙拉醬 1大匙
  8. 肉醬吐司
  9. 新東陽肉醬 1罐
  10. 吐司 2片

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    馬鈴薯和紅蘿蔔削皮後切塊,放水中煮軟後撈出放放涼。

    取出要吃的馬鈴薯和紅蘿蔔份量,切成丁,再加入玉米粒和水煮蛋、小黃瓜,都切成丁,擠上沙拉醬拌勻即可食。

  2. 2

    打開肉醬罐頭,在吐司上舖上肉醬就好了!

    新東陽肉醬配吐司,這就是小時候吃的滋味,多年來味道都不變。

    馬鈴薯沙拉夾在吐司裏也好吃。

  3. 3

    剩下的馬鈴薯等等食材,放入保鮮盒,第二天要吃的時候再切丁,擠沙拉醬現拌現吃。

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