#全球烹飪萵苣結球方式不同該怎麼洗？建議先剝取1-3片外葉丟棄。至於皺葉萵苣等不結球萵苣，則建議先去除腐葉及根部，再整顆或整株置於流動水下沖洗1分鐘，接著取所需份量，放入滿水盆中，以流動水加強清洗菜葉間凹面處1分鐘，最後以飲用水浸泡半分鐘後盡速食用。

#異國料理

#Cookpad廚藝賞2019很好吃的一道沙拉，醬汁部分有參考詹姆士的食譜，因為非常好奇加了醬油跟香油的沙拉醬汁味道會是怎麼樣，結果出乎預料的合拍喔。簡單又容易準備。

來到了酪梨盛產的季節，用自製美乃滋做成酪梨沙拉，健康又消暑！#夏天吃什麼

食譜出處：西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2014/08/blog-post_31.html訣竅提示試過用國產的酪梨後，還是喜歡進口酪梨濃郁的口感，買回來的酪梨有點綠，放置在室溫下一兩天後，待熟成外皮咖啡色狀再使用最剛好。

#食堂好料美國秋天樹葉變色後沒幾天就開始落葉，週末整理庭院落葉和盆栽過冬，晚餐來個清爽開胃的鮮蝦酪沙拉，主要食材只有蝦子、酪梨、蕃茄，用白煮蛋的蛋黃、橄欖油調醬汁，做成沙拉好吃又開胃。

健康減脂蔚為風潮，在忙著趕上班前來一道簡單方便又健康的懶人料理吧！

酪梨又稱窮人的奶油。是的，因為它油脂含量豐富被歸在油脂類，但所含的omega3量高，是好的油脂來源。具有抗發炎、降低膽固醇、強化心血管等功能，可以適時的補充食用喔！訣竅提示歡迎到粉絲團留言給哈捏 https://www.facebook.com/EnjoyHane/ 營養分析請到部落格 https://goo.gl/g2HBup影片 https://www.youtube.com/watch?v=zy67iY7XgUo食後感想超好吃der～連我爸不敢吃酪梨的都一口接一口的吃！！

#夏日食譜這道是營養滿分的夏季的消暑沙拉香煎蝦仁的香氣 滑順的酪梨及微酸的優格拌入堅果 冰涼後食用～太消暑了Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

#紅白料理

以前只知道加布丁跟牛奶打成酪梨牛奶，但是這樣熱量實在爆表，酪梨有非常豐富的天然油脂，夏天做成沙拉也很開胃喔！#夏天食譜

#吃菜涼一夏