料理步驟
- 1
雞蛋和白蝦放入電鍋蒸熟。
- 2
製作美乃滋:蛋黃、蜂蜜、醋、鹽、2匙油,用攪拌器攪拌。剩下的油分三次加入攪拌。
- 3
酪梨對切,挖出果肉搗成泥,加入切塊的蝦子、水煮蛋和蕃茄,拌入美乃滋。再裝回酪梨內,灑點迷迭香和西洋芹。冰過更好吃。
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