料理步驟
- 1
醜豆去頭尾，去除豆子左右兩邊的粗筋，清洗乾淨後斜切。
燒一鍋滾水加鹽放入醜豆汆燙二分鐘撈出來瀝乾水份。
- 2
鍋倒入油放蒜蓉爆香，倒入醜豆，淋入米酒
- 3
翻炒均勻即可完成
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燒一鍋滾水加鹽放入醜豆汆燙二分鐘撈出來瀝乾水份。
鍋倒入油放蒜蓉爆香，倒入醜豆，淋入米酒
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