#好料日記簡單好上菜

#義興嘉釀 #台灣嘉釀#全球烹飪台灣嘉釀醬油不死鹹，濃郁甘甜也適合醃肉，炒的時候就可以聞到淡淡的醬油香氣！中秋烤肉季市場都在賣烤肉食材，買了雞腿肉，還有魚攤老闆娘極力推薦的甜不辣，加上九層塔炒很香很下飯😋

#全球烹飪

甜不辣在我們家是受歡迎的食材，這次利用豆瓣醬的香辣和蕃茄醬的香甜，將它做成酸甜辣辣的口味，真的很下飯喔～😋

#食譜賓果家裡現有的台灣洋蔥、加上甜不辣、也能蹦出好味道、完全不加鹽、洋蔥的甜、讓人一口接一口扒著飯、好吃！

甜不辣？既不甜又不辣，而是來自拉丁文（tampura：烹調）的譯音。英文又叫做 fish cake （魚餅）。台灣南部也有稱作「黑輪」又或「天婦羅」。它其實就是一種用油炸的食物，以蔬菜、魚肉、海鮮為主。今天買回家一包甜不辣，主要是由魚漿製成的，這個冬、春季雨水多，後院韮菜與芹菜長得茂盛。當然二話不說，馬上叫女兒去剪幾枝來入菜。只有二步驟，對，是不是很簡單，快來試試看。

甜不辣與米血是滷味常見的選項~換用韓式辣醬作為調味，鹹辣夠勁又噴香迷人，意外的非常對味呢~（3人份，1人份約230大卡）完整食譜及小秘訣：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45048237

甜不辣搭配甜鹹甜鹹的醬汁和九層塔香，迷人的味道影音食譜：https://youtube.com/shorts/CFzTpUcO0IE

#防疫煮糯米椒清甜不辣，與甜不辣快炒，簡單又快速即可美味上桌，配飯、當下酒菜都很棒!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

酸甜簡易又下飯，家人小孩都喜歡😘#愛分享

下飯也下酒的家常菜