簡單米紙起司蛋餅

小儀廚房
小儀廚房 @vickysiuyee
高雄

沒蛋餅皮就換米紙取代

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預備食材

5分鐘
1份
  1. 米紙1片,如覺得1片太薄就用2片
  2. 蛋2隻
  3. 高麗菜絲適量
  4. 乳酪絲/起司片
  5. 三色豆(可略)
  6. 黑胡椒粉

料理步驟

5分鐘
  1. 1

    先將蛋、菜絲和粗黑胡椒粉攪勻

  2. 2

    先不開火,放上米紙後在上面鋪上蛋液和三色豆,再開中小火

    **可先將米紙亂水變軟更容易處理

  3. 3

    米紙加熱後會慢慢變軟,這時再加上乳酪絲,待蛋液熟了就可以捲起來,再兩面多煎一會,完成

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小儀廚房
小儀廚房 @vickysiuyee
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做女時從不入廚,為了小孩自己落廚。從不斷試煉中,煮出小孩喜歡的菜式,就是我的成功😎
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