最近快過年了，看網路上很多人都在詢問由於螺肉蒜的做法，冷冷的天大家圍爐，來上一鍋這樣的湯真的是超級台灣味的。不過今天冰箱要跟大家示範的這道跟魷魚螺肉蒜的材料差不多，只是少了湯跟螺肉，然後烹調方式變成快炒，其實這樣也挺好吃的喔。訣竅提示其實這一道菜也可以作成乾版的魷魚螺肉蒜，只要借重螺肉罐頭的醬汁，其實調味就會變得更加容易，有興趣大家可以在家試試看。食後感想這樣自己發的魷魚吃起來口感其實很像新鮮的魷魚喔，而且魷魚味也比較重，真的越來越懷疑我們在外面吃到那種到底是些什麼東西?

甜豆清甜脆口，配上魷魚花，視覺更顯豐富，色香味俱全，簡單快炒就很美味，吃不膩的家常菜!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#季節時蔬 （海鮮料理）

#出國比賽#主題3台灣家庭炒青菜最近幾天下雨(去年掃墓期間都下雨居多)，防疫期間生意超冷清，但每天正餐給自己變化料理，最近家人買荷蘭豆，所以利用荷蘭豆青菜炒墨魚，快速又簡單好吃。

新鮮小章魚搭配鮮美多汁的荷蘭蘆筍，只需要些許鹽提味，食材本味就是美味~

先生快篩陽性，我得趕緊備些食材囉！#防疫煮

當令的青椒脆又甜，與已泡發的魷魚一起快炒，5分鐘即可上桌，快速方便的一道夏季清爽料理。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#夏季蔬菜 #全球烹飪活動日期：6/17 ~ 6/23活動方式：在以下三組在 3 組「夏季蔬菜食材」中選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。------------------------------------------------------------指定「夏季蔬菜」Ａ組：空心菜、莧菜、地瓜葉、龍鬚菜、皇宮菜、青椒Ｂ組：竹筍、豇豆/長豆、菜豆/四季豆（敏豆、醜豆、粉豆）、秋葵、茭白筍Ｃ組：冬瓜、胡瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、小黃瓜、瓠瓜/蒲瓜

#當季食材最近葉菜類貴桑桑，市場賣啥就煮啥，看到荷蘭豆就買回家煮吧

#全球烹飪 #2024全球烹飪   在家做一道熱炒開胃菜,簡單又方便,而且這道菜拿來配清粥吃,真的超級適合,一次炒多一點放冰箱,想吃隨時退冰就可以吃,喜歡辣的小辣椒可以多放些,既美味又方便~ #海鮮類 #小魚乾

#全球烹飪#魷魚#豆芽今年的中秋節沒有連假, 週一要上班, 不過還是蠻多人請一天假自主放中秋連假。我今天雖然沒有休假, 但因為公司裡還蠻多同事休假, 所以也沒有緊急的事要處理, 中午到公司附近的全聯大型賣場去散步吹冷氣逛一逛, 沒想到原本平日中午沒有太多顧客的全聯, 竟然今人多了許多人潮, 而且很明顯都是來準備買食材準備今晚或是明天的烤肉, 大家都集中在冷藏肉品區或調味料等區域, 真是出乎意外之外。不過我發現可能現在大家健康意識提高很多, 除了平常的牛肉, 豬肉, 雞肉之外, 也多了許多海鮮的選項, 尤其是魷魚類竟然還出現了用竹籤串好的魷魚腳, 還有一串的整隻魷魚, 也有切塊的魷魚還有燙好的魷魚圈, 還有一款大王魷魚是切片的, 真的是應有盡有, 這次用了最簡單的熟魷魚圈還有豆芽菜以及XO醬來改成一道熱炒, 也是個方便又可以快速上桌的家常菜。

討厭一層不變的菜色，簡單添加魷魚豆乾好吃又簡單～

發泡魷魚的Q脆口感及美美的色澤是夏日料理的好選擇，手邊沒芹菜，但清炒的味道依然很讚喔。 ^_^