#貴客臨門 #簡單煮健康吃 #戴嘉真 #鮮蝦蔬食佐干貝醬

#金廚獎一個人的特餐系列🥢，炒個飯，絲瓜切薄片加上菇類就進電鍋做三溫暖，蒸好加上1/2大匙的美女干貝醬，再蓋上鍋蓋燜一下即可🍽干貝鮮香更釣出絲瓜的清甜口感🤤

呷魚呷肉 嘛丟愛菜嘎^O^干貝在年節也是不可缺少的應景食材，干貝醬對於干貝用量不大的家庭是個不錯得選擇囉!只要一湯匙，提鮮提味 ~♫訣竅提示山蘇葉，根部比較硬的部分要摘除，多洗幾次水，將葉面的細毛，清洗乾淨!食後感想盛盤後再加一湯匙干貝醬，讓整盤山蘇顯得更翠綠!

#金廚獎被IG網紅的推薦後，我也入坑買了兩罐🤣🤣🤣，假日終於有空來好好試試來入菜，以前都把干貝醬拿來拌關廟麵，但近年來的廚藝稍有提升，我要拿來做雜炊飯，一鍋搞定有飯、有肉、有海鮮跟菜🥢干貝醬我買來自墾丁職人手作FB：咱的海產店 👍👍👍

XO醬主要食材有干貝（瑤柱）、蝦米、金華火腿、辣椒…等，爆香拌炒而成的調味醬，味道鮮香帶辣。高貴、頂級的XO醬，使用大量且價格昂貴的干貝，故又稱為「干貝（瑤柱）醬」。XO醬是家中烹調的好幫手，與很多食物都很速配，用來炒海鮮（蝦子、花枝、干貝…）更是絕配，今天就簡單做「XO干貝醬韭菜花炒蝦仁」，平淡的食物頓時也變成美味的佳餚喔!年關將近也預祝大家馬年平安幸福!食後感想鮮香好滋味

下雨的夜晚，老公出門聚餐，就把家裡殘餘的食材簡單做了一個人的炒飯。XO醬及香腸的鹹香下飯，完全沒加其他調味料，依然順口好吃~

鮮甜辣香的干貝燒味搭配海鮮、拌飯、拌麵都好吃∼加入紫茄料理更豐富了口感, 也多了一份幸福喔≈🎶

#金廚獎那天兒子從澎湖旅遊帶回伴手禮～干貝醬！（魚干比干貝多😝）自栽種的蕹菜現採新鮮幼綿綿的口感！今試著結合兩樣烹調出這道簡單鮮美的料理！

加了干貝醬，好吃，試試吧。

XO干貝醬是料理好幫手，不只拌飯拌麵或是拌青菜都超百搭！ 用XO干貝醬燴豆腐，讓豆腐入味好吃很簡單，滑嫩爽口的豆腐讓寶貝們愛不釋手，喜歡XO干貝醬或豆腐料理的朋友，快試做看看唷！ 詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46022921 歡迎加入粉絲團，掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168訣竅提示詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46022921 歡迎加入粉絲團，掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168食後感想XO干貝醬是料理好幫手，不只拌飯拌麵或是拌青菜都超百搭！ 用XO干貝醬燴豆腐，讓豆腐入味好吃很簡單，滑嫩爽口的豆腐讓寶貝們愛不釋手，喜歡XO干貝醬或豆腐料理的朋友，快試做看看唷！ 

#好料日記用干貝醬炒高麗菜，脆甜又有濃郁的鮮味，好吃喔！

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47386605滋味濃厚的XO干貝醬很多人都喜歡，只要一點點，就能讓料理鮮味十足！👍搭配高麗菜煮出鮮甜味十足的湯頭，再加入烏龍麵煨煮入味並收乾，雖然醬色不重，但滿溢的海味讓人一試驚艷！而且滋味足又不顯膩口，很適合夏天唷~😋💕（2人份，1人份約475大卡）