透抽炒櫛瓜

irene wu
irene wu @irene54510
Taiwan

山陀兒颱風來襲,全聯只剩下櫛瓜,意外碰撞出這道料理。

透抽炒櫛瓜

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山陀兒颱風來襲,全聯只剩下櫛瓜,意外碰撞出這道料理。

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預備食材

10分鐘
3人份
  1. 透抽 半尾
  2. 櫛瓜 1根
  3. 蒜頭 5瓣
  4. 橄欖油 少許
  5. 1匙
  6. 檸檬汁 少許
  7. 米酒 少許
  8. 胡椒粉 少許

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    熱鍋放入少許橄欖油,加入蒜頭,飄出蒜香味即可放入櫛瓜拌炒。

  2. 2

    放入透抽,加入少許米酒去腥,以少許鹽調味,略為拌炒。

  3. 3

    起鍋前灑上少許胡椒粉,淋上些許檸檬汁,即可上菜。

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