料理步驟
- 1
櫛瓜與熟筍切絲備用。
- 2
櫛瓜絲滾水川燙備用。
- 3
起油鍋,爆香蝦米與蒜末,放入櫛瓜絲與竹筍絲拌炒,適量調味,翻拌均勻後起鍋。
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櫛瓜與竹筍切絲混炒, 口感與風味皆出乎人意料的好。
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