#春天烹飪趣

#國際家庭日給親愛的家人最美味的餐盒，吃了唇齒留香配菜：奶油蒜味花椰菜恰恰荷包蛋義式香料杏鮑菇

#好料日記

麴是將黴菌，也就是所謂的「麴菌」放入蒸過的米裡，使其發酵產生的東西，菇王使用清酒麴菌，有機米，鹽及水，經過３０天以上發酵，所製成的天然無添加鹽麴鹽麴是活的，它具有一百多種的活性酵素，所以可以將其它的食材進行分解、轉化，提升食材的味道。鹽麴(日文為塩麴、塩糀 shiokouji)在日本早已掀起熱潮，但在台灣並沒有那麼普及，所以之前購買的品牌也都是買日本的，現在台灣也有這麼棒的產品，希望有一天鹽麴也能跟日本一樣普及化#全球烹飪#菇王蔬食醬料

簡單食材、簡單料理，有機鹽麴讓四季豆和鮮香菇更香甜美味，享受原味天然美味的料理，完全沒負擔。菇王有機鹽麴選用台灣在地有機米、水、澳洲日曬海鹽，釀製成純天然有機鹽麴，素食者也可以安食用 。 #菇王有機鹽麴 #菇王蔬食醬料 #素食月菇王網址 https://store.guwang.com.tw/index

美味的鹽麴蒸蛋，簡單好吃！😋★料理小撇步：- 蛋液打散後，要加「加溫水」調和攪拌均勻。- 蛋液：溫水的比例 = 1：1.5 ~ 2- 蛋液入鍋前，要去除表面的泡泡、加蓋，用電鍋蒸蛋需留縫隙，才可以蒸出光滑的蒸蛋。#菇王蔬食醬料 #素食月 #鹽麴 #蒸蛋#全球烹飪 #幸福早餐#淳粹窩在家菇王食品公司，成立於1952年，是全國唯一《純素》調味品的專業生產工廠，也是業界公認的「素食調味大師」。走過一甲子，菇王堅持只生產健康純素的食品；本著對純釀美食的堅持，不斷創新研發、採用有機或非基因之食品原材，生產兼具天然、健康與美味的純素調味品，將研發核心聚焦在「健康美味、料理方便的純素食品」，讓所有人，都能方便料理蔬食，輕鬆接受素食。「鹽麴」是米麴、鹽、水發酵熟成的調味料，發酵的過程令鹽麴多了像清酒的香氣，卻沒有酒精成份。三百多年前（江戶時代），鹽麴已經是日本常用的調味料之一。不同於食鹽，鹽麴的鹹度與鈉含量較低、味道溫和，比鹽巴更有層次，可直接取代鹽巴，加入各種料理，更適合醃漬食物。菇王的「有機鹽麴」通過慈心有機認證，僅使用台灣在地有機米、鹽、水發酵，無任何化學添加物，最天然的調味料，讓您能享受到食物最天然純粹的美味。

麴是將黴菌，也就是所謂的「麴菌」放入蒸過的米裡，使其發酵產生的東西，菇王使用清酒麴菌，有機米，鹽及水，經過３０天以上發酵，所製成的天然無添加鹽麴鹽麴是活的，它具有一百多種的活性酵素，所以可以將其它的食材進行分解、轉化，提升食材的味道。鹽麴(日文為塩麴、塩糀 shiokouji)在日本早已掀起熱潮，但在台灣並沒有那麼普及，所以之前購買的品牌也都是買日本的，現在台灣也有這麼棒的產品，希望有一天鹽麴在台灣也能跟日本一樣普及化#全球烹飪#菇王蔬食醬料

美味的鹽麴雙菇拌麵，簡單好吃！😋★料理小撇步：- 菇類料理：熱鍋不加油，先乾炒出香味。#菇王蔬食醬料 #素食月 #鹽麴#全球烹飪 #幸福早餐#淳粹窩在家菇王食品公司，成立於1952年，是全國唯一《純素》調味品的專業生產工廠，也是業界公認的「素食調味大師」。走過一甲子，菇王堅持只生產健康純素的食品；本著對純釀美食的堅持，不斷創新研發、採用有機或非基因之食品原材，生產兼具天然、健康與美味的純素調味品，將研發核心聚焦在「健康美味、料理方便的純素食品」，讓所有人，都能方便料理蔬食，輕鬆接受素食。「鹽麴」是米麴、鹽、水發酵熟成的調味料，發酵的過程令鹽麴多了像清酒的香氣，卻沒有酒精成份。三百多年前（江戶時代），鹽麴已經是日本常用的調味料之一。不同於食鹽，鹽麴的鹹度與鈉含量較低、味道溫和，比鹽巴更有層次，可直接取代鹽巴，加入各種料理，更適合醃漬食物。菇王的「有機鹽麴」通過慈心有機認證，僅使用台灣在地有機米、鹽、水發酵，無任何化學添加物，最天然的調味料，讓您能享受到食物最天然純粹的美味。

#菇王蔬食醬料 #素食菇王有機鹽麴是米麴、日曬海鹽、水發酵熟成.替代鹽調味水煮蔬菜.讓蔬菜更鮮甜美味喔

#菇王蔬食醬料豬五花肉用菇王有機鹽麴醃入味.鐵板直接烤.天然鹽麴除了去腥且讓鹹味更有層次還帶點淡淡酒香,還能軟化肉質口感更好～

麴是將黴菌，也就是所謂的「麴菌」放入蒸過的米裡，使其發酵產生的東西，菇王使用清酒麴菌，有機米，鹽及水，經過３０天以上發酵，所製成的天然無添加鹽麴鹽麴是活的，它具有一百多種的活性酵素，所以可以將其它的食材進行分解、轉化，提升食材的味道。鹽麴(日文為塩麴、塩糀 shiokouji)在日本早已掀起熱潮，但在台灣並沒有那麼普及，所以之前購買的品牌也都是買日本的，現在台灣也有這麼棒的產品，希望有一天鹽麴在台灣也能跟日本一樣普及化#粉紅十月#菇王蔬食醬料