料理步驟
- 1
食材
- 2
食材
- 3
紅棗和枸杞加水泡5分鐘後洗淨,薑🫚切薄片。
- 4
煮一鍋沸水,川燙烏骨雞去血水,起鍋冷水洗淨雜質。
- 5
將川燙好的烏骨雞加入山藥、紅棗、蓮子、薑片和米酒,再加入水。
- 6
鍋子放入電鍋裡,外鍋加入1杯水,蓋上鍋蓋、按下開關,煮至開關跳起後,開蓋起鍋。
- 7
起鍋加入鹽調味即可,美味的紅棗山藥蓮子烏骨雞湯就完成囉!
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