鮮奶起司蔬食燉飯(可素)

小龜蛋ㄉ阿姨
小龜蛋ㄉ阿姨 @ysl1345

乳糖不耐症的朋友請酌量使用,便秘多天的可以考慮嘗試😄

鮮奶起司蔬食燉飯(可素)

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乳糖不耐症的朋友請酌量使用,便秘多天的可以考慮嘗試😄

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預備食材

40-50分鐘
2人份
  1. 米杯(約1.5勺)
  2. 蔬菜些許(可放自己喜歡的)
  3. 洋蔥 半顆
  4. 蒜頭1-2顆
  5. 鮮奶 1.5碗
  6. 起司2片
  7. 胡椒粉 些許
  8. 雞粉或鹽巴 一匙
  9. 雞肉一盒(全聯購入)

料理步驟

40-50分鐘
  1. 1

    洗米😄!
    偷偷教大家一個小撇步!洗米的水量不用太多,將前指關節彎曲後下去搓洗,更能洗乾淨,白飯也越好吃喔😋

  2. 2

    將米放入電鍋蒸煮

  3. 3

    將喜歡、準備妥的蔬菜切塊
    (可以放小朋友喜歡的蘑菇、玉米)

  4. 4

    等候飯鍋跳起,可先悶5分鐘,打開快速拌飯後再悶10分鐘左右

  5. 5

    雞肉不使用油乾煎至變成金黃色後先撈起(記得雞油不要倒掉!)

  6. 6

    將蒜頭切細碎後放入剛剛煎雞肉的鍋子爆香😋

  7. 7

    加入洋蔥翻炒(因為我喜歡吃脆脆口感的洋蔥,所以翻炒幾下而已)

  8. 8

    加入蔬菜們😍、雞肉

  9. 9

    加入1.5碗的鮮奶
    碗👉🏻家用一般碗
    ⚠️特別注意,加入牛奶過程建議轉小火,或是先關火喔~

  10. 10

    持續攪拌預防牛奶沾鍋
    加入1.5匙鹽巴或雞粉

  11. 11

    待鍋邊陸續出現微泡泡即可加入白飯繼續攪拌

  12. 12

    加入起司片收汁
    ⚠️可關火再攪拌,避免焦掉~

  13. 13

    加入胡椒粉~
    收汁程度可依照個人喜好,如果愈抓的量是有帶便當部分,可以不用收太乾喔!

  14. 14

    然後就~
    DO RE MI SO~🪄
    擺盤後就可以開始享用囉😆

  15. 15

    小小提醒🔔
    若習慣飯後再善後的人,一定一定要記得先將鍋具泡水! 避免難清洗🧽

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小龜蛋是我姪子只是他還沒辦法吃正常人的食物😆
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