番茄起司牛肉燉飯

Bear @__bear
本來想參考白蘭地風味燉飯(https://youtu.be/R_O5njw11fM?si=MNAyTaCRRkkmWxEO),但是手邊沒有適合的酒類。後來想到可以加入一些起司,搭配起來非常好吃!
番茄起司牛肉燉飯
本來想參考白蘭地風味燉飯(https://youtu.be/R_O5njw11fM?si=MNAyTaCRRkkmWxEO),但是手邊沒有適合的酒類。後來想到可以加入一些起司,搭配起來非常好吃!
料理步驟
- 1
備料:洋蔥切條、鴻禧菇撕條。牛肉片切小塊,灑上黑胡椒和鹽巴醃製
- 2
將洋蔥炒到透明,放入鴻禧菇炒至焦黃,倒入鍋備用
- 3
把牛肉煎過後放入鍋中備用
- 4
利用鍋中的油和鹽來煮飯。將洗好的米直接倒入鍋中翻炒,之後加入水(約超過米的高度)。煮到米飯熟後,繼續翻炒後放到鍋中備用。
- 5
將炒過的鴻禧菇、洋蔥、牛肉片倒入鍋中,加入所有醬料翻炒。
- 6
將飯和牛肉放入盤中就完成啦!另外可以加入起司會更香!(起司的量不要太多,會搶掉番茄的酸味)
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-
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