白醬蛤蜊義大利麵

Name: 白醬蛤蜊義大利麵
Yield: 2-3人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 蛤蜊; 玉米筍一包; 洋蔥一顆; 牛奶; 蒜頭; 奶油; 麵粉; 乾酪; 鹽

Bear @__bear

taiwan

白醬蛤蜊義大利麵

30 人收藏了這篇食譜

預備食材

2-3人份

料理步驟

1

蛤蜊洗過後，放入鹽水中吐沙兩小時後，洗淨備用
2

備料：洋蔥切條、玉米筍切半、蒜頭切片
3

依照義大利麵包裝上建議時間煮好後，濾除煮麵水備用。（煮麵水可以留著）
4

鍋中加入奶油、洋蔥、蒜片稍微炒過
5

依序倒入翻炒些許麵粉、牛奶、鹽。（以下步驟如果發現醬汁太乾，可以加入煮麵水）
6

加入蛤蜊悶煮，再加入玉米筍悶煮
7

加入乾酪增加香氣
8

加入麵條煮至勾芡狀，再根據個人口味加入鹽巴調整鹹度。
9

裝盤就完成啦！

Cooksnap

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

分享 Cooksnap

點我了解 Cooksnap

今日菜單

Bear @__bear

發布於 2024年10月21日 12:45

taiwan

留言

相似食譜

白醬蛤蜊義大利麵白醬蛤蜊義大利麵

白醬一直是心頭好，也是百吃不膩的義大利麵首選

Viki自由揮灑kitchen
白醬蛤蜊蘑菇義大利麵白醬蛤蜊蘑菇義大利麵

這次除了蛤蜊，還加了兒子最愛的蘑菇跟玉米筍，也加了洋蔥來增加甜度，層次更豐富喔！

Beth0427
焗烤蛤蜊白醬義大利麵焗烤蛤蜊白醬義大利麵

陳香君
白醬蛤蜊義大利麵白醬蛤蜊義大利麵

#金廚獎

劉曉方～Elsa手做甜點
塔香白醬蛤蜊意大利麵塔香白醬蛤蜊意大利麵

#好料日記

黑魔法料理
白醬蛤蠣義大利麵白醬蛤蠣義大利麵

藉由這次收到Vetta 高蛋白義大利麵而發想的一道簡易版白醬口味義大利麵！Vetta 高蛋白義大利麵是來自澳洲的百年品牌。最大特點是媲美乳清蛋白的高蛋白質含量，同時擁有比地瓜還要高的膳食纖維，並且是雪梨大學認證的低G食品，也是台灣市面第一款原味高蛋白義大利麵！#高蛋白麵

Lu Lu
白醬雞腿義大利麵白醬雞腿義大利麵

Beth0427
白醬海鮮義大利麵白醬海鮮義大利麵

義大利麵在餐廳，花費不便宜，自已動手做，吃的健康，也能夠吃的過癮，所以試著用好侍北海道白醬料理塊，動手DIY。訣竅提示好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house牛奶不要久煮，會破壞營養。食後感想這盤白醬海鮮義大利麵，在店裡吃，要價不斐, 在家擺盤除了賞心悅目外，也是開心的自已做自已吃，很有成就感！且用好侍北海道白醬料理塊超方便，結省了不少時間，熬煮的時間減少，但是還是如此濃郁，值得一試，及細細品嚐。

安安
低卡蘑菇白醬蛤蠣義大利麵低卡蘑菇白醬蛤蠣義大利麵

使用蘑菇杯湯包（60卡）+無糖全豆漿做的白醬雖然不像正統的白醬，但也已經非常好吃了用一點黃油把蒜末跟蘑菇的香氣炒出來，讓蘑菇杯湯的味道大大升級了

Fish
白醬鮭魚義大利麵白醬鮭魚義大利麵

用剩食的鮭魚肉塊做一人份的白醬麵食。簡單又美味 #好料日記

安佳鮮舖
簡易白醬海鮮義大利麵簡易白醬海鮮義大利麵

一家子都愛吃

kaya
白醬蛤蠣義大利麵白醬蛤蠣義大利麵

煮麵水可保留，炒麵時加入增加口感與黏稠度

易料理Ecooking