免開火5分鐘內輕鬆完成，口味清爽超適合夏天，純素食也好吃❤️參考自日本 Cookpad 上的熱門食譜。本來是要用白芝麻，但為了配合這週的主題改用葵花籽😅#菇王蔬食醬料

日式的小菜叫 小鉢(こばち）或者　在京都叫(おばんざい) 疫情結束之後來日本確認一下有沒有 菜單裏（おばんざい)的項目 😀千萬別說 歐巴桑(おばさん) 聽起來有點像😊

對！今天主角又是小黃瓜先生！最近氣溫節節攀升，小黃瓜的產量也放肆的節節攀升。自從上次收到太多小黃瓜，做了兩批日式的芥末漬小黃瓜後，我已經很久沒有自己購買小黃瓜了。但是，小黃瓜依然佈滿我家冰箱。我幾乎每兩天就會收到一大袋的小黃瓜，如果是當面拿得我還能微婉拒絕。但是，附近鄰居的爺爺奶奶總是會起一大清早採收後直接掛在我家門把上，讓我連說：「謝謝你，不過太多吃不完！」的機會都沒有。我覺得，最近吃到我都快要得「小黃瓜密集恐懼症」了！！不過，既然是大家的一番美意，又不想眼睜睜看這些新鮮的小黃瓜乾癟壞去，再次出動我的瓶瓶罐罐，又要把你們一根根的綠瓜們醃漬起來了！這次要做的是大家應該都不陌生的「老ㄟ ，明阿載艾甲菜喔！」台式版本的「醬油脆瓜」，吃粥必備！做法及材料都簡單到不行，來吧～小黃瓜！讓我永保你卡滋卡滋的脆度吧～部落格版本：http://candynulive.com/archives/1697日式芥末漬黃瓜：http://candynulive.com/archives/1614

最近日本天氣也開始漸漸有「熱」的感覺，所以蔬菜水果們的種類也比冬天豐富許多！小黃瓜基本上在日本一年四季都不太難買到，只是冬季與夏季的價格可是有一小段差距～隔壁老奶奶的朋友自家種了許多小黃瓜，分給了我一大袋。大家都知道，新鮮的小黃瓜是非常清脆爽口，不過只要放上幾天後，水分漸漸流失的小黃瓜就跟老奶奶的皮一樣，又皺又乾癟。（是在影射隔壁老奶奶嗎？！😅）收到這麼一大袋是非常開心沒錯，但畢竟我是沒有愛小黃瓜愛到可以連續一週餐餐都吃小黃瓜的地步。於是，隔壁老奶奶給了我這份食譜。讓我好保存這一批新鮮的瓜瓜們～製作步驟可真是簡單到你連你想失敗都有點困難的等級，所以快點看下去吧！！部落格版本：http://candynulive.com/archives/1614

青椒🫑含有維生素 胡蘿蔔素 鈣 等營養成分有幫我的健康😊

#開工煮家中沒什麼存糧，直接使用洋蔥也可以變出一道涼拌小菜。

對我們日本人來說 （人参シリシリ）是超省時家常菜😋

前數天是「魯班先師誕」，我很有福氣。有機會取了「魯班師傅」的福肉如何弄呢 ?天時暑熱 胃口欠佳，就想起了冬瓜。#簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #主菜 #小菜 #家庭小菜 #Small_House_Cooking #蝸煮 #好料日記

對韓國煮婦來說，有了「韓式小菜」，每一餐都可以輕鬆料理。我很喜歡這道「韓式涼拌小黃瓜」，吃起來微微辣與酸，非常開胃。😋🎬👇and 그리고 YouTube食譜影片:《超簡易韓式涼拌小黃瓜》https://youtu.be/WWoOHRLBWyM

每次去日式居酒屋時, 除了日式串燒之外, 也很常點一些日式的味增燒或醬燒碳烤之類的菜色, 以前都覺得要作出外酥內軟的燒肉應該是要有高檔的設備或是高超的技術, 但有了舒肥機後發現其實一點都不難, 因為舒肥後的肉質原本就很軟嫩, 只要再表面再作煎煮燒烤, 就可以作出外酥內軟的菜色, 有機會可以嘗試看看.

有別於台灣的料理方式，呈現出一道簡單又美味的日式居酒屋下酒菜#公益食譜