加入大量蔬果帶出自然的鮮甜，而甜菜根特有的甜菜紅素、甜菜黃素溶解到湯裡，讓雞湯呈現紫紅色，美麗營養又好喝！

有機店常見的甜菜根含維生素B12及鐵質，是補血的天然好食材。用來燉雞湯，不用再加其他調味料就很甘甜，天氣熱放涼也好喝喔毛媽卡洛琳。拾記https://www.facebook.com/momacaroline

#營養健康吃 甜菜根超營養，不但含维生素，纖維，抗癌,抗發炎，降血壓，配上低脂蛋白質(鷄肉)，喝完保證壯壯出門去!別忘了戴口罩!

#高家老菜脯 #老菜脯熱門食譜

#好料日記因為我想用電鍋一次煮兩道，所以就一鍋到底啦~

把冰箱裡的食材混合做一個簡單的湯品。本草綱目記載，高麗菜味甘、性平，可益腎補髓、利五臟六腑、腎主骨、利關節。能明耳目、益心力、壯筋骨。高麗菜為優質性高的食材，其營養價值富含膳食纖維、維生素C、維生素E、葉酸及礦物質，更富含多種抗癌物質。玉米富含維生素A、維生素C、維生素E、鐵、鈣、鎂、鉀，以及葉黃素、玉米黃素與α-胡蘿蔔素，對於眼睛有保健的效果

#全球烹飪【五環食材】🔵 藍：藍莓、蝶豆花、茄子、紫洋蔥、紫米⚫ 黑：可可、咖啡、黑芝麻、海苔、黑豆🔴 紅：番茄、蘋果、✅紅棗、牛肉、胡蘿蔔🟡 黃：玉米、南瓜、地瓜、薑黃、香蕉🟢 綠：酪梨、奇異果、萵苣、青椒、青花菜-----------------------------------------------用萬用鍋燉煮雞湯的好處👉🏻省時、省力、免顧火！🤣而且雞肉的湯汁都會融入湯裡成精華高湯，營養美味又好喝。🤤

#全球烹飪2/26-3/3🥬 蔬菜類：川七、菠菜、空心菜、香菜、海帶、紫菜、昆布、茼蒿、空心菜、金針菇

秋冬燉補少不了雞湯類湯品，加了炒香的白菜與潤胃的山藥和增添香氣的香菇和雞骨腿一起燉煮，好喝又暖胃。訣竅提示日本山藥耐久煮，若為台灣山藥鬆軟燉煮易散，於起鍋前20分鐘放入燉煮即可。頂好Wellcome超市粉絲專頁: https://goo.gl/FU2RG9 

#全球烹飪10/14 ～ 10/20 「硒」心料理秀 
Ｂ組：雞肉（25微克）天氣漸漸轉涼了，煮鍋雞湯暖胃更暖心！😋

#煮憶雞湯能提升免疫力又簡單煮是過年很適合的湯品，山藥雞湯有美容的功效，愛漂亮的女生不妨試試。山藥的優點營養價值高富含蛋白質膳食纖維，能減肥穩定血糖，能顧胃、降三高、助消化、提升免疫力、抗老化、減肥等功效。

#好料日記，天氣慢慢變冷了，突然好想好想喝上一口麻油雞湯，在這秋冬季節限定的麻油料理，最為經典的不就是麻油雞料理，只不過就單純煮一鍋的雞湯，未免太單調了，如果不加些青菜也怕上火，如此可以加入高麗菜、玉米筍、鮮香菇一起同煮，會有細膩的蔬菜甜味，在結合上麻油它甘醇的香氣，如再加入吸飽鮮美湯汁的麵線，如再加入麻油荷包蛋來個畫龍點睛，這鍋湯可是在冷天裡的人間美味呀。#輕輕按個讚，是給料理人很大的鼓勵。