冬天到了，藥補不如食補的養生風潮下，能夠兼具滋補養生與美味口感的食材，自是大受歡迎，而山藥正好躬逢其盛，成為冬季最受青睞的食材之一。雞肉本身就有補中益氣的功效，配上相應的藥材，可以達到更好的食療效果，可以加入黨參、山藥、枸杞等，佐餐服食。╰(*´╰╯`*)╯訣竅提示★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效，滋補作用甚佳，是很棒的食材。

秋風起，在這天氣冷熱交替到讓身體無法立即適應的季節裡，我都會為家人適當的準備食補，透過簡單燉煮藥膳來為家人暖胃補氣，溫潤不強勢的藥材才是補氣的王道，使用藥材燉包來燉煮有妙方，先煮出燉包湯汁再和食材一起燜煮最節能方便，跟大家分享這種簡單快速的方式，輕鬆燉煮藥膳烏骨雞湯吧！

#好料日記用老菜脯燉的雞湯，湯頭很好喝。

前陣子和同學到餐廳下午茶聚會，其中一道湯品是泡菜牛肉羅宋湯，雖然非常辣但品嘗後覺得很美味，索性剛好藉由這次體驗新機Panasonic微電腦壓力鍋，來做這道類似湯品給家人享用~ 既然是壓力鍋，就是以需要消耗長時間燉煮的食材來測試一下，才能知道這功能強不強力不厲害!所以我選擇雞肉來燉煮，這樣讓高壓烹煮後的湯頭，才能吸收更多食材的精華與鮮甜，而且雞肉也完全燉的熟嫩好吃喔!訣竅提示泡菜口味種類多，鹹淡度不同，請適量調整。 電氣壓力鍋官網介紹:http://goo.gl/xeIi3P 粉絲團:https://goo.gl/Uy5Q5M 專屬網站:http://goo.gl/zZKg9k

有機店常見的甜菜根含維生素B12及鐵質，是補血的天然好食材。用來燉雞湯，不用再加其他調味料就很甘甜，天氣熱放涼也好喝喔毛媽卡洛琳。拾記https://www.facebook.com/momacaroline

訣竅提示燉雞湯使用整顆蒜頭(去皮勿切)，可讓湯頭更香甜，充滿濃郁風味。

農曆新年除了好菜，當然少不得一煲靚湯🍲想煮上等鮑魚花膠雞湯，買了鮑魚花膠回家又不知如何配搭湯材料？最滋補養顏的鮑魚花膠燉雞湯食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/u7nYvNa63Z4或到我的FB頁發問 ->>https://www.facebook.com/goytonskitchen/希望幫到你吧 ！

龜甲萬堅持300多年的純釀智慧，不過甜不過鹹的高品質醬油，真的不單簡，讓我們簡簡單單就能做出好料理，吃到好味道！家家都能享受到幸福的「醍醐味」，真的很幸福哦~訣竅提示龜甲萬官網:http://www.kikkoman.com.tw/legend/legend_1.asp更多龜甲萬美味料理食譜請參考: http://dodocook.com/recipe/35301食後感想鮮甜美味，味道真的很棒!!另外加了麵條做成雞湯麵，寶貝們都吃的津津有味呢！！做法很簡單，不用花很多時間就可以做出如此美味的料理，有了龜甲萬，好吃的料理自己動手做，既簡單又衛生，超讚的！！幸福的「醍醐味」，真的讓我們很幸福哦~

年年菜長年菜(芥菜)不可缺，不但是當季蔬菜也象徵著長命百歲，所以幾乎是傳統家庭必備吉祥富貴的暖心湯品。 用雞肉燉煮，湯頭自然精華好喝，再搭配小小的豪華海鮮鮑魚、蛤蜊一起燉煮，不用過多的調味，就能享受美味。訣竅提示新手燉煮湯品，常常會拿捏不好水量，內鍋放入食材後，再注入水約7~8分滿即可。 長年菜屬於涼性食材，加入少許薑絲可去寒。

逛年貨大街時，喵到金華火腿，久聞金華火腿燉雞湯的美味， 趕緊敗了一塊趁除夕來料理給家人享用， 工序不會太繁瑣，通通交給鑄鐵鍋來慢慢熬煮出金華火腿及雞的鮮味， 整個湯頭非常清爽順口～用時間及好食材換來的鮮甜＾＾ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

#全球烹飪【五環食材】🔵 藍：藍莓、蝶豆花、茄子、紫洋蔥、紫米⚫ 黑：可可、咖啡、黑芝麻、海苔、黑豆🔴 紅：番茄、蘋果、✅紅棗、牛肉、胡蘿蔔🟡 黃：玉米、南瓜、地瓜、薑黃、香蕉🟢 綠：酪梨、奇異果、萵苣、青椒、青花菜-----------------------------------------------用萬用鍋燉煮雞湯的好處👉🏻省時、省力、免顧火！🤣而且雞肉的湯汁都會融入湯裡成精華高湯，營養美味又好喝。🤤

#雞肉料理