料理步驟
- 1
蛋打入碗中,加鹽打散。
- 2
起油鍋,將油燒熱,加入玉米粒拌炒數下,接著倒入蛋液拌炒至八分熟即可起鍋裝盤。
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冰箱正巧剩下一點上週剩餘的四季豆無法做一盤單獨菜餚,所幸冰箱滿滿都是雞蛋可以使用,也就剛好炒成一盤炒蛋。四季豆必須完全煮熟,因此下鍋炒後加少許水燜熟再炒蛋為佳。 Sophie廚坊 -
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#小廚娘大部分家庭常常冰箱會有剩餘食材,沒辦法單獨做一道料理或是需要很多其他食材搭配,尤其像是芹菜主要是提香,用量不多,往往會剩個一根就不知道該怎麼處理,這時候做個簡單蛋料理,既方便又省時。 Sophie廚坊 -
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#金廚獎冰箱的兩樣常備食材就可以簡單料理上桌,補充優質蛋白質和鈣。 Sophie廚坊 -
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#快速上菜使用常備冷凍蔬菜或是其他蔬菜邊角料,亦可加些碎肉,即可快速製作出午茶小點心或是餐桌上的菜品。 Sophie廚坊 -
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