有別於市面上的提拉米蘇，重比例的鮮奶油和馬斯卡彭起司真的是我有史以來吃過最好吃的提拉米蘇了😋

用小杯子量材料做甜點「提拉米蘇」不用秤也能完成好吃的簡單甜點，裝在保鮮盒放冰箱，隨時都有美味點心，綿密細緻的口感大人小孩都愛。#姍姍好食光 #two013#懷舊餐桌 #簡單料理 #簡單甜點 #甜點 #提拉米蘇 #手指餅乾 #馬斯卡彭起司 #鮮奶油 #可可粉🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

提拉米蘇因該是大家最愛甜點的前幾名吧!分享給大家簡單提拉米蘇的做法,希望大家會喜歡!*官網*http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_text.php?ridd=399*FB* 別忘了給個"讚"喔!謝謝:)https://www.facebook.com/cooking6.6mama

無庸置疑，義大利甜點的第一名，非提拉米蘇莫屬。用咖啡酒浸潤的手指餅乾、馬斯卡彭和雞蛋打發而成的輕柔軟滑起司醬、和最上面的那厚厚一層無法被忽視的可可粉，這些製成最經典的提拉米蘇。現在無法去義大利? 那就在家做道地的提拉米蘇吧!詳細操作影片: https://youtu.be/0zE8j540B5w要開啟字幕哦~#美味魔法 #甜點 #下午茶

提拉米蘇Tiramisù，是一種著名的義大利式蛋糕，它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃及糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成，口感細膩飽滿，是一道老少皆宜的甜點。傳說中「提拉米蘇」的由來；在一個征戰的年代，一個煙硝瀰漫的異鄉國度，妻子為了即將遠行征戰的丈夫，將家裡僅剩的、所有能吃的乳品、餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇Tiramisu，在義大利文裡意味著「帶我走」，雖然無法將我帶走，也將我虔誠的心意帶走。對我來說提拉米蘇是為愛而生的甜點，充滿著幸福洋溢的甜美風味。提拉米蘇同時也是我與外子約會時一起品嚐過的甜點，生活樸實簡單的他是第一次吃到這樣的甜點，他初嚐提拉米蘇時驚為天人的表情，至今仍讓我記憶猶新，如今外子生辰在即，製作這款甜點作為他的生日蛋糕再好不過了，適逢Christmas將至，增添幾許熱鬧的聖誕氣氛，雖不比市售蛋糕精緻華麗，卻滿載著愛與關懷，相信這就是最好的生日祝福了：） #暖胃暖心

提拉米蘇會用到的馬斯卡彭起司與手指餅乾全部自己來😆雖然多花一點時間但樂趣也加倍唷馬斯卡彭起司從步驟1開始。手指餅乾從步驟6開始。提拉米蘇從步驟14開始。

動物性鮮奶油及馬斯卡彭起司以冰的狀態為主

鮮草莓提拉米蘇 ＿熱浪下的清甜降溫樂章（無蛋，無酒精，免烘焙）！奧地利的草莓 正當時節把握草莓自大地裡凝聚的清甜揉合冰鎮提拉米蘇的清滑涼蜜就此演播 熱浪下的降溫樂章奧地利寶盒http://pilger.pixnet.net/bloghttps://www.facebook.com/austriabox訣竅提示吉利丁片 Gelatin，每片1.67公克。吉利丁是由動物骨頭中提煉出的膠質，屬於葷食。吉利丁，無味，在內餡料中有固定作用。素食者，可以不加吉利丁片，提拉米蘇可以小碗小杯小份量製作。享用時，不必脫模。馬斯卡彭乳酪：英文Mascarpone。乳製品，源於義大利，又名“提拉米蘇奶酪”Tiramisu－Käse。是提拉米蘇中的主要食材。馬斯卡彭乳酪 Mascarpone，鮮奶油，是直接從冰箱中取出使用，不是室溫！糖，一定要用糖粉，在冷冷的馬斯卡彭乳酪和鮮奶油中，才容易溶解，否則，馬斯卡彭乳酪Cream中會沙沙的，影響口感。

之前分享過傳統提拉米蘇的做法，這次用自製冰淇淋代替慕斯，試做比較適合夏天的版本。如果覺得自己做冰淇淋太麻煩，也可以直接買現成的冰淇淋，放到融化成膏狀後再操作~實作影片：https://youtu.be/LuKCkiurMr8

沒想到自己也能在家做提拉米蘇，主廚教授的配方真的超好吃！

原來做提拉米蘇那麼簡單又好吃，冰在冷凍的口感就像冰淇淋一樣，值得一試

高級又簡單的義式甜點,自己動手做一份提拉米蘇泡杯咖啡,度過美好的下午茶時光吧!