山東大白菜金目鱸魚湯
May @May_926359_May
#全球烹飪
12/9-12/15
Ａ）高麗菜（甘藍）、大白菜、芥蘭菜、菠菜、茼蒿、油菜、番茄
Ｂ）白蘿蔔、山藥、南瓜、牛蒡、胡蘿蔔、萵苣、大頭菜（結頭菜）
Ｃ）青花菜、花椰菜、洋菇、甜椒（彩椒）、抱子甘藍、芥菜、青蒜（蒜苗）
山東大白菜金目鱸魚湯
#全球烹飪
12/9-12/15
Ａ）高麗菜（甘藍）、大白菜、芥蘭菜、菠菜、茼蒿、油菜、番茄
Ｂ）白蘿蔔、山藥、南瓜、牛蒡、胡蘿蔔、萵苣、大頭菜（結頭菜）
Ｃ）青花菜、花椰菜、洋菇、甜椒（彩椒）、抱子甘藍、芥菜、青蒜（蒜苗）
料理步驟
- 1
鍋放入油將金目鱸魚放入煎二面金黃色澤。
洋蔥切成丁，薑絲一起放入湯鍋加入水煮滾後轉小火，繼續煮15分鐘
- 2
加入洗乾淨後切塊的山東大白菜，煮五分鐘後加入煎過的金目鱸魚及爭鮮味噌、米酒
- 3
再次滾起後加蔥花即可完成嘍
Cooksnap
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柴魚配大白菜？好消息是：這道菜免蔥薑蒜辣椒等香料，味道卻出奇的好.....訣竅提示＊＊完全不用蔥薑蒜辣椒調味喔～只依靠蔬菜本身的甜味＋柴魚湯就搞定！很是健康^_^＊＊歡迎來貝蒂吧妹的臉書專頁留言、討論、或是點個讚吧！www.facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊這是貝蒂的部落格，收藏了更多我的英國故事http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/食後感想沒有蔥薑蒜辣椒等香料的白菜能有味道嗎？本來貝蒂是很懷疑的，但是沒想到，柴魚湯鮮甜，大白菜熬煮之後有蔬菜的甘甜，還有金針菇的滑口，阿阿阿～這道菜的名字，就是這麼來的!
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