買了一顆韓國大白菜，吃了好幾餐，煮湯、煮火鍋還是吃不完，沒想到簡單的炒一炒，竟然被女兒誇讚。

隨意滷白菜~~

半夢半醒間聽到老爺的手機響起，後來一問，才知道是屏東好友來電。這事情我們都不記得了，但他說許久前曾經承諾過我們，若到了芹菜管產季，會幫我們留一份。因為這份用心，即使相距兩個城市，也一定要走一趟的。與芹菜管搭配的是超好吃的魚漿，其實老爺並不愛魚漿；因為所學的關係，他對魚漿類的食品沒有什麼好感。不過這個卻是讓他吃了就喜歡（我自己也很愛，而且這也是好朋友送的喔！），這樣的炒法已經成了我們家的安全牌。我並非很厲害，而是很幸運，常常能夠接觸到好的食材，然而也要謝謝身邊的好朋友。冬天是土芹菜盛產的季節，尤其以粗管為佳，又稱芹菜管。外觀看似很老，價格也較芹菜要貴，不過口感與嫩度卻勝過芹菜。另外，芹菜管與芹菜不同喔！即使味道相像（不愛芹菜的人就免嘗試了），但口感好很多。這個主要產於屏東烏龍及西螺，且因採收時得趕在日升之前，所以種植的人少，不過只要季節對了，在大市場上還不算太難買到。即使你不愛魚漿，芹菜管適合與許多海鮮類搭配，改以花枝或是透抽都非常對味。訣竅提示※若無魚漿可以黑輪片替代也很美味。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#好料日記

番茄酸甜的味道超級迷人，而且吃多也不會感覺對身體負擔很大，跟柴魚片一起煮過之後，湯頭還可以拿來喝，非常美味。讓我們一起來學習如何製作這道美味又簡單的料理吧！❤️

一大捆的韭菜怎麼用也用不完，剩下半把再不用都快爛了!不想浪費朋友自種的珍貴蔬菜，這樣拌著吃真美味訣竅提示有的和風醬汁是沒有油質，可以在調醬汁時加入香油食後感想濃濃的韭菜香，配上柴魚很特別的滋味，一道很不錯的開胃菜!

【柴魚湯燉菜】好了啦⋯⋯收心了啊，也該收拾殘局⋯⋯體重上升今天分享清甜可口沒有過多調味的蔬菜鍋，控制體重非常適合影音食譜：https://youtube.com/shorts/eDbOmmFWVMwTips :湯頭是類似日式關東煮的湯頭，非常清甜，也可加入昆布增加風味

韭菜用滾水汆燙去除苦味與澀味，添加簡單的調味料，並且加入香油與柴魚片，就是一道簡單平常的家常料理。訣竅提示部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/400708714粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

洋蔥含槲皮素有抗菌功效也能控制血糖，國產洋蔥水分多甜度高辛辣感低，煎香後簡單調味加上柴魚片提鮮就是好吃的開胃菜。#清冰箱

家裡金針菇買太大包，只好想方設法把它用完，買了大白菜來配，沒想到很好吃喔！

#綠色蔬食看似滷白菜，加了壽喜燒醬，有不同的風味

烤甜椒、烤番茄、烤櫛瓜.......大家應該都不陌生,西式料理很常見到烤蔬菜那大家有試過烤高麗菜或是大白菜嗎?嗯~~好像有點難想像,頂多中秋節烤烤筊白筍吧烤過的大白菜心,吃起來脆脆的,沒有生生的菜味,只有菜的甜味,隱約還帶有點麻油香配上辣油與小魚...味蕾多了點刺激也加了些營養 ^_^訣竅提示鋪上小魚前,可以先把大白菜剪小段,比較方便食用