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預備食材

1.5小時
3人份
  1. 小湯圓 600g
  2. 適量
  3. 紅豆 500g
  4. 適量
  5. 適量
  6. 冷開水 適量

料理步驟

1.5小時
  1. 1

    紅豆洗淨,內鍋8分水,外鍋2碗水,用電鍋燜煮,約70分鐘,煮軟後加入適量的糖拌勻,再燜10分鐘備用。

  2. 2

    煮鍋滾水,加入小湯圓拌勻,煮至湯圓全浮出水面,再續煮8分鐘撈起,泡入冷開水中,洗掉麵糊,讓湯圓更乾淨,口感更Q彈!

  3. 3

    最後將紅豆湯添入碗中,再加入適量的紅豆湯,拌勻開吃……

  4. 4
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魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
發布於
花蓮市
多一份巧思,美味料理,人人都是家中大廚哦!誰說美味料理一定要上餐館,隨興巧思,ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼,喜歡煮、喜歡分享,喜歡研發,私房創意料理,為興趣而作…為愛打造幸福的窩(娟娟廚房創意料理粉絲專頁)
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