料理步驟
- 1
紅豆洗淨,內鍋8分水,外鍋2碗水,用電鍋燜煮,約70分鐘,煮軟後加入適量的糖拌勻,再燜10分鐘備用。
- 2
煮鍋滾水,加入小湯圓拌勻,煮至湯圓全浮出水面,再續煮8分鐘撈起,泡入冷開水中,洗掉麵糊,讓湯圓更乾淨,口感更Q彈!
- 3
最後將紅豆湯添入碗中,再加入適量的紅豆湯,拌勻開吃……
- 4
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