烘蛋類料理應該是我剛實行輕斷食期間的心頭好。不但容易上手，而且變化多元。只要選擇自己喜歡的食材，入鍋稍微炒過，再加入打散的雞蛋液，然後放入烤箱烤10分鐘就能輕鬆完成。南瓜、高麗菜、節瓜、馬鈴薯、新鮮的菇類都可以是選擇。大力水手最愛的菠菜被稱為蔬菜之王， 不但蛋白質含量高維生素A也比紅蘿蔔還多所含的葉酸能維持大腦血清素的穩定，讓人情緒穩定愉悅。熱量也低，所以也很適合選做輕斷食的食材訣竅提示詳細食譜圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/45332375 歡迎加入籮瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

便當菜總是無法帶綠色蔬菜，蒸過會變色，這樣處理，菠菜也能帶便當囉！

成分單純清爽不油膩可作為早餐的好選擇，蔬菜可用菠菜、地瓜葉或其他方便取得的即可，之前分享過芹菜葉也別有風味喔～😍

#好料日記剛好ㄧ次蒸了好幾條地瓜，但是一直單吃有點單調，手邊剛好有菠菜、蛋、乳酪絲那就來做個豐富的蔬菜烘蛋

#Cookpad廚藝賞2019營養豐富的菠菜，有一股澀味，孩子們不是很喜歡，和蛋一起料理，澀味不見了，厚厚的蛋餅，反而成為受歡迎的一道菜。

#全球烹飪

這道菜雖然放了鮮奶油,但完全不膩,反而還提升了牡蠣的鮮味又有馬鈴薯可以增加點飽足感,吃巧又吃飽,當前菜ok,當早餐也很棒!!尤其是濕冷的早晨,來盤熱呼呼的烘蛋暖胃..........很是幸福試試吧!!!!!!!!訣竅提示1.牡蠣請挑大顆點的,才不會縮得太厲害,甚至被烤乾2.不能因為愛吃牡蠣就放很多牡蠣喔!!因為太多可能造成水分太多,蛋液無法凝固,愛注意!!詳細圖文歡迎參考"日常裡。小確幸"http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/96256430

家裡的花園種了幾棵紅鳳菜，鮮嫩無比，今天來個比較不一樣的料理方式，讓孩子改變對紅鳳菜的恐懼感；與雞蛋拌在一塊下鍋慢慢烘，雞蛋味道蓋過紅鳳菜，那蔬菜味已經減弱許多，況且淋上愛吃的蕃茄醬，好美！還未入口，眼睛已經飽餐一頓。紅鳳菜其豐富鐵質具造血作用，並含鉀可幫助體內的水分代謝，消除浮腫、降低血壓的功效。食後感想與雞蛋拌在一塊下鍋慢慢烘，雞蛋味道蓋過紅鳳菜，那蔬菜味已經減弱許多，況且淋上愛吃的蕃茄醬，好美！還未入口，眼睛已經飽餐一頓。

#全球烹飪

我用直徑16公分，高3公分的平底鑄鐵鍋做的。菠菜的份量很多，如果手邊沒有起司就多放一顆蛋，成品的表面比較好看。

好多的蔬菜+起司+雞蛋=營養滿分所需食材是家裡冰箱必備烹調非常簡易 就可完成囉適合全家的早餐 大人小孩都喜愛Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

簡單快速又美味！ #好料日記