~這是一個簡易版牛油果醬(Guacamole)，做法簡單，配Nacho或Tortilla最佳，是非常受歡迎的派對小食訣竅提示~健康小貼示:- 牛油果含不飽和脂肪，屬於好膽固醇，適量食用有助心血管健康，不妨用來代替平日飲食中的牛油- 建議食用當日才新鮮製造，因為牛油果切開後在空氣中會氧化，顏色變黃黑，加入檸檬汁可以減慢牛油果醬氧化 

炎炎夏日若不想在爐灶前揮汗如雨，可以利用簡單的食材迅速完成營養豐富又清爽的一餐。#金廚獎

#好料日記 #茹素 #清爽

夏至剛過，每天都好熱啊！靈機一動決定來做這道盛夏必備的消暑零食：「芒果莎莎醬佐玉米脆片 Salsa à la mangue」。備料超簡單，只要拿手邊像「多力多滋」這類型的零食當玉米片，隨手切一些早上菜市場買的新鮮水果，再跟特製的消暑醬汁拌一拌，10分鐘上菜，立馬清涼一夏！

只要將食材切一切，調味料拌一拌就完成這道涮嘴的點心，小心一口接一口停不下來

充滿奶油香氣的鮭魚，再配上酸酸甜甜的莎莎醬，簡單鮮甜，爽口美味，會很唰嘴的一口接一口喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

我和孩子們都愛吃玉米脆片，無論是原味或多力多滋各種口味，都讓我們愛不釋口，一片接著一片吃不停，不過吃原味的脆片，我就會想要沾醬一塊吃，雖然市面上可以買到現成的莎莎醬，但只能當作單純的醬料，自己做的用料較為豐富，且安全衛生～食材的選用營養價值高，對身體又沒有負擔，也可當作是開胃的沙拉，風味十足又清爽 ※ 莎莎醬的用途很廣，除了可以搭墨西哥餅皮包起來吃，也能用玉米片沾著吃，甚至當作肉類的配菜等等。使用Oster營養管家調理機過程快速方便，喜歡怎麼樣的口感都可以隨個人喜好選擇喔。訣竅提示對Oster營養管家調理機有興趣的朋友們，可參考以下網址Hengstyle購物網http://www.hengstyle.comOster 系列產品http://www.hengstyle.com/shop/list.aspx?u=13Oster官方粉絲團https://www.facebook.com/pages/Oster-Yummy%E5%A5%BDEasy/517656271615922?fref=ts※使用前請詳閱Oster營養管家調理機說明書。歡迎加入一起品嚐好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37929458Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#手作番茄醬假日朋友聊天小聚,來份老少都愛的玉米片搭番茄莎莎醬,5分鐘完成.番茄醬單沾吃也夠味~Hida喜達 即食鮮調番茄醬，以鮮採蕃茄、嚴選天然食材、特級初榨橄欖油細火熬煮三小時，是西班牙百年手作經典美味。11% 鮪魚肉熬煮，驚豔味蕾，一秒淪陷

寒冷的多倫多最近終於開始有春天的氣息了, 這幾天天氣越來越暖, 今天的暖風吹起來更像夏天一樣, 金黃色的溫暖陽光讓人看了心情都很粉紅:）用奶油煎的鮭魚香嫩多汁, 魚皮焦香酥脆, 配上水果為基底的酸甜莎莎醬,　盤子上五彩繽紛的顏色拼成一幅畫….像是春天的美好, 讓人眼睛一亮！365天。365道食譜。一天一篇不間斷。 一向沒毅力的我.....用食物寫日記, 是我給自己的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog訣竅提示1. 其實水果可以拿手邊有的水果自由搭配, 像鳳梨, 水梨, 木瓜都是我有用來做莎莎醬過的水果。只要把握住酸甜平衡的原則莎莎醬都會很好吃!2. 在鮭魚皮上灑麵粉可以讓魚皮不沾鍋(但千萬不要太厚會有反效果), 輕鬆的煎出金黃酥脆又完整的魚皮, 煎其他魚類也適用唷!

食後感想夏天到了，胃口也比較沒有冬天那麼好，媽媽總是會做一些涼拌小菜，開胃又可以少煮幾道菜。夏天瓜果類盛產，便宜又新鮮美味，大頭菜、小黃瓜...等等，偶爾也會出現雞絲、海蜇皮、炸豬皮等葷食類，各個都是家中成員的最愛。長大後自己也想練練手藝，明明材料、調味料都一樣，卻怎麼樣都沒有那種媽媽的味道，雖然味道也是挺不錯的，或許是裡面加了滿滿的母愛吧。

自己做零食，零難度，用素芝士焗成脆片，好好味，配上牛油果莎莎醬，簡直絕配；第一次覺得零食都可以好健康......如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.hk

如果食慾不開，這道莎莎醬玉米片爽口解膩，非常開胃。搭配多力多滋玉米片的爽脆口感，不知不覺一口接一口。小朋友、大朋友都喜愛的一道料理。訣竅提示~more~更多詳細內容，歡迎瀏覽黑糖布丁部落格 http://blog.udn.com/myblog/64854927