用櫛瓜刨成絲來代替麵條, 低卡健康, 又可以滿足口感加上香濃的起司, 讓你吃出義大利麵的感覺><** 不吃肉的朋友們或愛吃辣的朋友們, 可把醬料: 番茄、自製青醬、檸檬汁、蒜末改成辣椒粉10g、咖哩粉10g、海鹽8g、黑胡椒 5g.另外,吃肉吃辣的朋友們可將雞肉切絲, 或者可以加上一顆酪梨切片喔~

白醬義大利麵是義大利麵料理中的三大名醬之一，透過牛奶和起司的調香，不用買市售的高湯塊就一樣能夠煮出美味的白醬義大利麵，雞肉是白肉中營養價值相當高的食材，拿雞肉來搭配白醬最是對味，如果您對白醬義大利麵特別喜愛，那就絕對不能錯過今天分享的這道料理，美味DIY不用假手他人噢。#全球烹飪#雞肉料理#起司料理#白醬義大利麵

#營養健康吃最近會常看到我分享櫛瓜麵食譜，因為實在太好吃也太好運用了，完全不違和的搭配各種食材，而且味道完全不突出，櫛瓜默默的在料理中展現配合度😆😆做為中式料理的沙茶炒麵，櫛瓜的顏色漂亮鮮艷，好吃又好看才不會吃膩👍🏽👍🏽櫛瓜和白花椰菜是我常用的減醣食材，做為減醣主食的麵和飯真的非他們莫屬，口袋菜單還有不少，希望有機會和大家分享😘😘

用北海道白醬塊的方便料理，小孩的最愛#Cookpad廚藝賞2019

第一次料理義大利麵，既緊張又興奮。平時都得到餐館吃的我，想到那不平價，料也不如自己煮的多，就嘗試料理了。通常都用洋菇的義大利麵，改用一般香菇的原因是，目的是減少為了烹飪而又特地購買額外的食材，看看家中有哪些可以運用的食材，拿來料理也是一個不錯的選擇唷！！與你們分享~~

美式賣場購入蛤蜊濃湯罐頭，完全是偷吃步😅

香濃的起司白醬，輕鬆擄獲孩子們的心❤

濃郁的白醬配上香煎的雞肉，快速又簡單地準備一餐。

簡單拌炒均勻結合所有材料先不調味、加鮮奶油的白醬~拿來煮義大利麵、湯品、佐醬、燉飯、焗烤都適合^^食後感想奶香的白醬、滑嫩的雞肉~自己做白醬好吃不膩口！

與我們的煨麵一鍋到底的概念一樣，美國也流行一鍋到底的one pot pasta。大部分作法都是一開始就把麵、所有食材及調味料同時入鍋，大火煮開後接著蓋上鍋蓋悶煮，待收汁後關火並灑上起司及香草就完成。這次蘿小姐就是採用one pot pasta的概念，但先將雞肉煎過取出，香氣更甚。麵條則用了【好勁道寬版大麵】，比起義大利寬麵的口感更好，煨煮時所釋放出的澱粉質與鮮奶油拌一拌，就能產生白醬濃郁的質地，只要10分鐘，不用另外熬醬也不需另外煮麵，一鍋到底就能輕鬆完成這道多層次風味的辣味白醬雞肉寬版麵訣竅提示看更多【愛在家裡麵X好勁道】http://dodocook.com/campaign/brandnoodle/intro  食後感想 ※本篇食譜與好勁道合作※

#Cookpad廚藝賞2019

#好料日記濃郁的奶香白醬,營養菠菜,鮮嫩雞胸肉一片又一片的麵皮層層疊起的千層麵，口感分明多層次,簡單方便又好吃的千層麵