蜂蜜蒜香烤雞翅

葉珊
葉珊 @cook_7167095

蜂蜜蒜香烤雞翅

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預備食材

20+5 mins
Pour 3-4 personnes
  1. 雞翅 10隻
  2. 大蒜 3瓣
  3. 少許
  4. 醬油 3大匙
  5. 1茶匙
  6. 少許
  7. 黑胡椒 少許
  8. 蜂蜜 1大匙
  9. 適量

料理步驟

20+5 mins
  1. 1

    將雞翅洗淨後,擦乾後排放至容器內,接著拿叉子在雞翅身上戳洞,方便調味料入味。

  2. 2

    大蒜跟薑磨成泥狀後,抹在雞翅身上。

  3. 3

    依序倒入醬油、糖、鹽跟黑胡椒,讓雞翅兩面沾勻後,以保鮮膜覆蓋容器,拿到冰箱冷藏過夜,約8小時。

  4. 4

    烤箱預熱180度,接著把雞翅排排放好在錫箔紙上送進烤箱,先烘烤20分鐘。

  5. 5

    在雞翅烘烤的同時,將蜂蜜跟水混合後,等第一次烘烤時間結束,將烤盤取出,在雞翅表皮塗上蜂蜜水後再送進烤箱烤5分鐘即完成。這樣表皮就會有甜滋滋的亮澤感。

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