黑芝麻穀片鮮奶酪（減醣版）
胖仙女 @happycooking365
鮮奶酪用零卡糖來做，熱量和淨碳值立馬下降，減醣族也可以放心吃！搭配香濃的黑芝麻穀片，脆脆的穀片和軟Q的鮮奶酪，交織出非常棒的口感～非常簡單的免烤箱甜點，也很適合親子一起做喔！
黑芝麻穀片鮮奶酪（減醣版）
鮮奶酪用零卡糖來做，熱量和淨碳值立馬下降，減醣族也可以放心吃！搭配香濃的黑芝麻穀片，脆脆的穀片和軟Q的鮮奶酪，交織出非常棒的口感～非常簡單的免烤箱甜點，也很適合親子一起做喔！
料理步驟
- 1
吉利丁片煎小片後泡冰塊水至軟化。
- 2
小鍋中加入鮮奶油、鮮奶及羅漢果糖，用小火攪拌煮至糖融化即可。
- 3
吉利丁片擠乾後投入鍋子，攪拌至融化即可熄火（溫度約50℃-60℃）。
- 4
倒入奶酪杯，一杯約110公克（此份量可做6杯）。介意表面泡泡的話，可以戳破。
- 5
待降溫後蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏至硬化。
- 6
今天來用宴麥森林「堅果多脆萃纖燕麥穀片」的「黑芝麻堅果」口味，除了燕麥，裡面同時有黑芝麻、杏仁果、腰果、核桃、南瓜籽和亞麻籽多種材料。
- 7
8.加在已經做好的鮮奶酪上面，脆脆的穀片加柔軟的鮮奶酪，非常好吃！
宴麥森林開團中，超多限定優惠組合，還有雙重滿額贈活動，滿599元就能超取免運～
⭕開團時間：2025/2/3(一)~2025/2/9(日)
⭕訂購連結：https://bit.ly/4adv8ox
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
百香義式鮮奶酪 百香義式鮮奶酪
暖冬~一點都不像冬天冰箱超級適合放一些冰涼甜點重點是~奶酪真的超級簡單自己做營養又衛生哦!小提醒：我做奶酪的比例如下鮮奶：動物性鮮奶油=1：1(義式奶酪比例)砂糖為全部奶量的重量乘以8%(糖量可依自己喜好調整)吉利丁片為全部奶量的重量除以55~60(稍硬→軟嫩)動物性鮮奶油的比例可以調降用鮮奶取代加入動物性鮮奶油可以讓奶酪更香濃大家可以依自己容器的量來決定做多少哦!詳細圖文請參考Judy烘焙亂亂玩臉書https://www.facebook.com/judyliuface/Judy烘焙亂亂玩部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/403678004
-
鮮奶酪 / 櫻桃鮮奶酪 鮮奶酪 / 櫻桃鮮奶酪
#在地農「鮮奶酪」是簡單做又健康的點心，搭營養的櫻桃討喜好吃，習慣冷凍庫備貨冷凍櫻桃就算櫻桃季節已過，當水果吃、健康飲品、烹飪都方便。鮮奶酪貼心小筆記●鮮奶：吉利丁粉=550:10克 (口感似布丁)●鮮奶：吉利丁粉=400:10克 (口感比較脆)
-
鮮奶酪/ 蔓越莓鮮奶酪 鮮奶酪/ 蔓越莓鮮奶酪
#在地農鮮奶酪做法簡單好吃也能補鈣，冷凍蔓越莓加蜂蜜，是恰當的美好鮮奶酪貼心小筆記●鮮奶：吉利丁粉=550:10克 (口感似布丁)●鮮奶：吉利丁粉=400:10克 (口感比較脆) -
芒果藍莓鮮奶酪~純鮮奶不加鮮奶油版 芒果藍莓鮮奶酪~純鮮奶不加鮮奶油版
夏天天氣熱，就想讓人吃冰涼的食品，今天作個奶酪來解暑，一般奶酪都有加鮮奶油，吃多了，個人覺得很膩口，純鮮奶作的奶酪，吃起來清爽沒負擔，加上芒果、藍莓水果的加分，口感不輸有加鮮奶油的喔！訣竅提示純鮮奶酪不加芒果、藍莓就是原味喔！ 原味可自行加任何新鮮水果在上面或是任何果醬、巧克力醬、焦糖，都可隨心所欲，自由變化！
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24471069
留言