●起湯鍋水滾放仿土雞腿塊汆燙，水滾後開蓋汆燙2分鐘讓雞腿內的廢喳喳被煮出，熄火端到水槽每塊雞腿沖洗乾淨。
●朋友送的白蘿蔔繼續認真煮，刷洗乾淨刨皮切大塊。
●紅棗洗過泡水換水2次。

●燒酒雞藥包蔘藥行都很好買，藥材洗過瀝乾裝回綿袋裡，今天做簡易版中藥不煉，若要煉藥材做法： 藥材洗過用200cc米酒煮10分鐘。
●配菜選喜歡的：雞蛋洗過；手工麵線。

●又25分鐘電鍋跳起，打開鍋蓋加調味料白胡椒粉、鹽、米酒(加的量少，最後加提味用，沒燒煮過也不會有酒味)。