料理步驟
- 1
高麗菜切絲,胡蘿蔔刨細絲。
- 2
起油鍋,倒蛋液,蛋略成形未全凝固前,舖上胡蘿蔔絲,再炒成胡蘿蔔蛋碎,最後放高麗菜絲,翻炒至高麗菜熟,適量鹽與鰹魚粉調味,滴數滴香油,最後撒上白胡椒粉拌勻。
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