蛋炒高麗菜絲與胡蘿蔔絲

Sheryl
Sheryl @SherylChen79

吃得到蔬菜的鮮甜與蛋香~~

蛋炒高麗菜絲與胡蘿蔔絲

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吃得到蔬菜的鮮甜與蛋香~~

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預備食材

10分
一人
  1. 高麗菜絲 約兩拳頭量
  2. 胡蘿蔔絲 適量
  3. 一顆
  4. 白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、香油 適量

料理步驟

10分
  1. 1

    高麗菜切絲,胡蘿蔔刨細絲。

  2. 2

    起油鍋,倒蛋液,蛋略成形未全凝固前,舖上胡蘿蔔絲,再炒成胡蘿蔔蛋碎,最後放高麗菜絲,翻炒至高麗菜熟,適量鹽與鰹魚粉調味,滴數滴香油,最後撒上白胡椒粉拌勻。

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