料理步驟
- 1
將芥菜和地瓜清洗乾淨，切成大塊備用。
豆筍事先以水泡發。您也可以使用麵輪、皮絲等油炸類的植物性蛋白質取代豆筍。
- 2
薑一樣洗淨後切厚片備用。
- 3
鍋中加水，放入豆筍、薑片、烹大師香菇風味，
水滾後小火慢燉20分鐘，直到豆筍入味。
- 4
加入地瓜塊，小滾至地瓜外層略熟，
即可加入芥菜。
- 5
煮至芥菜軟化，地瓜能輕鬆以筷子穿透即可。
- 6
全素的芥菜地瓜豆筍湯就完成了，
希望您會喜歡。
Cooksnap
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貓派，純素食者，喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。聯絡信箱：duanlianxi@gmail.comCat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.Email：duanlianxi@gmail.comhttps://linktr.ee/e4e5nc3
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