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預備食材

30 分鐘
3人份
  1. 蒸熟松阪豬 適量
  2. 烏龍麵 3包
  3. 高麗菜 120克
  4. 紅蘿蔔絲 30克
  5. 洋蔥 1顆
  6. 竹輪 適量
  7. 鱈魚丸 適量
  8. 蒜末 適量
  9. 辣椒 1根
  10. 蠔油 2.5匙
  11. 高湯 150cc
  12. 1大匙
  13. 適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將高麗菜、粗蔥食材清洗乾淨後切塊、段。洋蔥、紅蘿蔔切絲

  2. 2

    鍋熱油加入蒜末、洋蔥、紅蘿蔔絲翻炒均勻,繼續加入高麗菜拌均勻,倒入高湯蓋上鍋蓋煮滾二分鐘後,掀蓋烏龍麵、蠔油、竹輪、鱈魚丸、松阪豬、辣辣再次翻炒均勻

  3. 3

    讓烏龍麵吸滿湯汁,入是蔥段,再次拌均勻 即可熄火成完盛盤

  4. 4
  5. 5
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