●早餐烤吐司如果當餐有要煎蛋或煎肉，烤厚片吐司可以用平底鍋，鍋小火吐司用烘焙噴霧瓶噴淨水，蓋鍋蒸烤一面30秒烤一片吐司1分鐘搞定，再用烤完吐司的原鍋煎蛋煎肉一鍋到底省心的製作，一路順暢心情美麗。●不加奶油的烤吐司，烤過香香的。

●梅花肉片厚薄做燒肉很剛好，用醃料醃放冷藏靜置20分鐘。●嫩蛋的做法：蛋洗淨加1小匙油跟一大匙水打散(不在材料裡)，用烤吐司原鍋，中小火加1小匙油潤鍋，倒下蛋液之後用炒匙推成堆。●蛋堆成型後用炒匙將蛋堆切成兩塊嫩蛋餅，熄火完成。●燒肉的做法：用煎蛋的原鍋再補1小匙油維持小火，將醃好的肉片均勻鋪好，豬肉變色後就翻面，這樣不厚的梅花豬肉片就煎好了。（小火煎肉能讓肉嫩不柴）

●冷凍酪梨一包500g，一餐用半包250g很剛好，剩下用原袋繞綁好活結，再放回冷凍保鮮趁新鮮完嗑。●冷凍酪梨放室溫約1個小時自然退冰回軟，再用擀麵棍輾壓就有很均勻的酪梨泥，直接原袋輾壓連碗都省了。●再用抹刀抹勻，酪梨厚片營養健康有飽足感。●酪梨保鮮不黑可以這樣做，單顆切開後沒吃完把剩的半顆用保鮮膜密貼冷藏，3天左右趁鮮完食。如果酪梨一起熟來不及消滅，剝皮切塊淋些檸檬汁防止氧化變黑，依照每次食用量分裝放冷凍2-3個月內完食，但我還是喜歡冷凍酪梨的方便。

自煮健康管理原則：營養健康、製作簡單、好吃好看，國泰民安。這樣的美x美會想買嗎 ? 哈哈