十分鐘上菜-佃煮照燒金針菇

王菁
王菁 @ching3939

在今日蔬菜價格上揚的條件之下,突然發現金針菇平價的許多,既然平價食材容易取得,那就使用它來增加餐桌菜色吧!這一次使用金針菇加上照燒醬來做快速佃煮動作,10分鐘就能上一道平價的料理,算是很值得跟大家分享。
#10分鐘上菜
#金針菇料理
#省錢料理
#廚神暖身

十分鐘上菜-佃煮照燒金針菇

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在今日蔬菜價格上揚的條件之下,突然發現金針菇平價的許多,既然平價食材容易取得,那就使用它來增加餐桌菜色吧!這一次使用金針菇加上照燒醬來做快速佃煮動作,10分鐘就能上一道平價的料理,算是很值得跟大家分享。
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預備食材

10 分鐘
4人份
  1. 金針菇 1包
  2. 小磨坊鮮磨黑胡椒粒 1小匙
  3. 小磨坊香蒜 1小匙
  4. 照燒醬 1匙
  5. 紅辣椒 1根
  6. 水100ml

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    將金針菇包裝拆開,切掉根部之後,一切為兩段,撥小塊,稍加沖洗後擠乾水分備用,放入鍋內。

  2. 2

    鍋內加入100ml的水,加上小磨坊鮮鮮磨膜黑胡椒粒調味。

  3. 3

    加入一匙的照燒醬及小磨坊香蒜粉一匙作為調香用。

  4. 4

    爐火進行烹飪動作,紅辣椒洗淨切小段放入鍋中一起佃煮,金針菇屬於易熟的食材,所以只要稍加煨煮即可。

  5. 5

    開動嘍!

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