料理步驟
- 1
白飯40克一顆,以保鮮膜整形成圓球,豬肉片纏繞白飯球,以保鮮膜輕輕捏緊定型,肉片底部裹上薄粉。
- 2
洋蔥絲炒至香軟,洋蔥和壽喜燒醬非常搭,可多放當配菜之一,洋蔥撥至鍋邊,補一點油,將燒肉飯糰放入鍋中,肉片接連處觸碰鍋底定型,飯糰煎至八分熟,放入菇類,壽喜燒鍋醬半包,100-120ml的水,中小火煮至自己想要的濃稠度即可。
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