辣蘿蔔乾

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台北市

古早味的媽媽美食.從小吃到大的美味#2025廚神養成計畫

辣蘿蔔乾

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古早味的媽媽美食.從小吃到大的美味#2025廚神養成計畫

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預備食材

30分鐘
5人份
  1. 蘿蔔乾 800g
  2. 辣椒 7根
  3. 蒜頭 10顆
  4. 豆鼓 15g
  5. 蒜苗 1根
  6. 胡椒 1匙
  7. 蠔油 1匙
  8. 1匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    少許油.蘿蔔乾先在鍋子炒出香味.備用

  2. 2

    辣椒切碎.蒜頭切碎.蒜苗切碎.用油超香.加入調味.胡椒粉.糖.蠔油.

  3. 3

    炒香的蘿蔔乾.倒入跟香料一起拌炒均勻.即可起鍋

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