因為疫情在家無所事事的大學生想吃芋圓又懶的出門買🥺所以只好自己動手做了❤️

轉眼間又到了冬至，去年冬至做了肉球湯圓應景今年因為家裡有好多親戚送的芋頭和地瓜所以這次就來做芋圓和地瓜圓吧!訣竅提示其實芋圓、地瓜圓這類的東西並不難重要的就是芋頭、地瓜和粉類的比例，只要拿捏得宜就可以做出符合自己喜好的口感粉類比例越高會Q彈，但是芋頭、地瓜的口感和香氣就會越薄弱反之芋頭、地瓜的比例越高，香氣會越明顯，但口感就會鬆散比例和口感就看個人要如何取捨了1.麵團太乾無法搓揉成團時可加入適量的滾水增加濕潤度，請少量多次的慢慢加入以免麵團過濕2.製作好的芋圓、地瓜圓可以在表面滾上一點太白粉防止沾黏3.沒煮完的芋圓、地瓜圓請冷凍，可保存一個月圖文網誌板http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/39864559食後感想生鮮的芋圓和地瓜圓放進滾水裡煮到浮起膨脹，再放入糖水或是飲品裡就是好吃的圓仔湯了我喜歡吃圓仔配紅豆湯，所以趁做圓仔的時候順便煮了一鍋綿密的紅豆來配著吃冷吱吱的冬至配上熱呼呼的紅豆圓仔湯真的是太幸福了~

圓類是台灣人很喜歡的好味道，夏日的刨冰與豆花，冬天的花生湯與燒仙草，都少不了它的點綴。自己動手、亦可親子同樂，蕃薯圓與芋圓，品嚐自己的手藝！玩味生活樂無限：http://www.facebook.com/tonylikescooking訣竅提示步驟4:再次提醒地瓜粉的多寡可調整，這上手食譜著重在方便與自製的樂趣，粉團以好操作為主，地瓜粉加入泥時切記拌勻，覺得粉團過濕，再加地瓜粉，別沒拌勻就亂倒。原則上成團後就可以停止別加，不用太注重一定要多少比例。蕃薯與芋頭的重量本來就沒有一定，所以可以參考我的建議與原則

芋圓自己做真的料好實在,還能吃到芋頭的顆粒,喜歡芋頭多一點粉就少一點,芋頭少一點粉就多一點,自己做不計成本當然多一點芋頭吃起來特別有口感,這次我多加了自製紅麴在芋圓裡不但味道特別更沒有搶走芋圓的風采喔^^!!訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減2.因為自製無加防腐劑,所以一次可以多做一點分裝盒放冷凍保存,要吃再拿出來汆燙即可食後感想剛汆燙起來的芋圓QQ,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,又有著紅麴及蜂蜜加分,不但沒有取代芋圓的風采,更讓整顆芋圓吃起來更多層次,好吃極了

真材實料的手工芋圓不用去九份就能自己做出的好滋味哦^_^訣竅提示1.第二步驟的水建議分次加，且只要加到可搓揉成團即可~2.芋圓完成後(未煮)，可裝入保鮮盒丟冷凍或冷藏保存~

秋天是吃芋頭的季節，剛好家裏還有一些木薯粉，就讓我來挑戰一下做芋圓吧！這是我第一次做😂😂

簡單的幾樣材料，就可以和寶貝一起享受做點心的時光，自己做，料好實在最好吃，簡單，美味又好玩~✌

想吃QQ的芋圓/番薯圓嗎? 自己作安心又美味喔訣竅提示步驟4可以讓芋圓／蕃薯圓更Q哦！食後感想自己作芋圓／番薯圓即安心又美味，也很有趣哦！

愛吃芋頭的人都知道一年四季都買得到的芋頭，但是冬天芋頭比較好吃。那就讓我們用芋圓的方式來幫夏天芋頭加分唄！台灣傳統甜點「芋圓」爽口Q彈，冷熱皆宜.衛生健康的甜品自己動手。#當季食材

只要四樣材料就可以做出無添加的好吃芋圓！冬至即將來臨，除了湯圓之外還有另一種選擇，加在紅豆湯、花生湯或燒仙草中都很適合喔！【訣竅提示】1.地瓜圓做法相同，將芋圓換成地瓜即可。但地瓜的水份會多一些，在加粉的時候可做一些調節。2.每顆芋頭的水份都不同，這些粉的份量可以參考就好，主要就是揉到成團、不黏手也不會太乾的程度。如果真的不慎加入太多粉變乾，再慢慢加水調節，不要一次加太多進去。

到九份必吃的芋圓，在家就可以輕鬆做！自己做的絕對真材實料，還可以邀請孩子一起動手，享受親子互動的樂趣❤

芋圓是我家孩子們最愛的點心，每次去買，總是沒辦法加自己喜歡的料，索性自己動手作，爱加甚麼就加甚麼，熱熱來一碗，冰冰來一碗，隨自己尬意喔！訣竅提示地瓜、紅薯、芋頭趁熱加入番薯粉揉成團可增加Q性，配料可以用自己喜歡的去變化喔！