大黃瓜炒麵腸

棠棠
棠棠 @kinki_1022

#2025廚神養成
這道大黃瓜炒麵腸清爽可口、簡單易做,隨時都能享受美味的家常菜。

大黃瓜炒麵腸

11 人收藏了這篇食譜

#2025廚神養成
這道大黃瓜炒麵腸清爽可口、簡單易做,隨時都能享受美味的家常菜。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30分鐘
1人份
  1. 大黃瓜 1/2條
  2. 麵腸 1條
  3. 蒜末 1瓣
  4. 蔥花 少許
  5. 柴魚片(可省略) 些許
  6. 玄米油 少許
  7. 米酒(可省略) 1大匙
  8. 少許
  9. 些許
  10. 味醂 1小匙
  11. 香菇油 1大匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將大黃瓜洗淨,削皮、切成條狀。

  2. 2

    麵腸切條狀或切片。

  3. 3

    平底鍋加入少許油,放入麵腸煸至微微金黃上色。

  4. 4

    加入蒜末一同拌炒。

  5. 5

    加入大黃瓜,繼續翻炒約2~3分鐘,可嗆些米酒提香氣,再加少許水一同拌炒,炒至大黃瓜變軟。

  6. 6

    加入鹽、香菇油膏、味醂拌炒勻。

  7. 7

    起鍋前加些碎柴魚片(可省略)、蔥花略炒一下即可盛盤。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
棠棠
棠棠 @kinki_1022
發布於
就是愛亂煮!廚房就是我的小天地!💜料理無國界,想吃就自己動手煮起來!
繼續閱讀

相似食譜