櫛瓜起司烘蛋

Yi Ru Tseng @peki660803

台灣彰化

#2025廚神養成

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櫛瓜起司烘蛋

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Yi Ru Tseng @peki660803

預備食材

20分鐘

6人份

櫛瓜1條
中筋麵粉1大匙
蛋4顆
鹽1小匙
白胡椒粉適量
起司絲適量
義大利香料少許

料理步驟

20分鐘

1

櫛瓜切細絲，用鹽巴稍微抓一下
2

麵粉過篩到鍋子裡，把蛋、櫛瓜絲加進去絞拌均勻，加適量白胡椒粉
3

平底鍋熱鍋小火抹少許油，用湯勺將蛋液舀進去煎
4

翻面後，在蛋上面放起司絲，均勻撒上少許義大利香料
5

蓋上鍋蓋，用熱氣燜至起司絲融化
6

全程都用小火慢煎，平底鍋也可以吃到起司的香氣喔！

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Yi Ru Tseng @peki660803

發布於 2025年04月13日 11:32

台灣彰化

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