義式烘蛋Frittata算是簡單的清冰箱料理!把現有的蔬菜與起司.雞蛋混合~送進烤箱烤熟就很美味!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook-frittata.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111非常簡便又營養好吃!

好多的蔬菜+起司+雞蛋=營養滿分所需食材是家裡冰箱必備烹調非常簡易 就可完成囉適合全家的早餐 大人小孩都喜愛Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

烘蛋可以呈現多樣式的，加了馬鈴薯的綿密口感與各種蔬菜結合芝司樂原味高鈣起司，輕鬆變化出健康美味營養訣竅提示喜歡吃什麼就加什麼食後感想一片培根起司蔬菜烘蛋有美味有營養有足夠纖維素~歐伊係

#金廚23本週（10/2 - 10/8）食材：四破魚、青椒、白花椰菜、破布子、豆芽菜,用白花椰菜料理一道起司義大利麵,菜色豐富且好吃~

芝司樂週末大挑戰食譜：【1/4】【1/5】各式蛋料理總是受人歡迎，鬆軟的烘蛋更是小朋友的最愛,依喜好在烘蛋中加入各種蔬菜、肉類和鈣質高的芝司樂起司片，一片烘蛋就有滿滿的營養!芝司樂邀請親子在週末一同動手做料理! 每一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量和一杯牛奶相同，並含有高品質蛋白質、豐富的鈣、磷及維生素A、B2、B12的均衡營養喔! 希望大家能每個週末完成一道食譜，和芝司樂一起享受健康又開心的週末時光!【活動連結】http://bit.ly/1fTipFS訣竅提示歡迎大家踴躍試做 ~試做不限定本食譜材料，只要有加入起司的烘蛋就符合主題咯~可以把培根和青花菜換成菠菜、火腿等其他喜歡的配料喔！於本週末(1/4, 1/5)上傳試做感想即可得到精美獎品喔~試做1道食譜可得造型吐司壓模試作3道便可再得芝司樂原味起司一包試做5道可再得漢堡便當盒，並參加抽獎得懶懶熊隔熱墊手套喔！※試做後請至活動頁下方連結填寫試做回報表單，以利統計得獎資料※記得產品包裝需入鏡，並於試做感想開頭附上【芝司樂週末大挑戰】※詳細辦法請見活動網頁http://bit.ly/1fTipFS

對於我個人來說早餐就是要有咖啡 麵包跟蛋 才能算是真正的有滿足感的早餐啊～ 義式烘蛋(Frittata) 裡面滿滿的蔬菜加上起司,配上一小片麵包就是營養均衡的早餐了,作法超簡單～ 可以先烤一大個,微波也不會喪失太多風味喔 訣竅提示如果沒有烤箱也可以用小的平底鍋煎, 不過要注意火要很小不然等蛋全熟了底也焦囉～ 更詳盡食譜＠小貝麻馬撕不破筆記本   http://akilalee.blogspot.tw/2015/01/frittata.html

早午餐的好選擇，很暖心飽胃的一道簡便料理～訣竅提示Mozzarella 起司就是Pizza在用的起司，易溶的羊奶起司也很搭這道烘蛋喔～食後感想其實不只早午餐,有時女漢子下班累不想煮晚餐,就會烘一個蛋配點沙拉,當做兩人的晚餐

昨晚拆封鑄鐵鍋兩枚，沒料到清洗、養鍋、料理都大有學問，爬文到半夜才有足夠信心動手，花了一早上把陳舊的鍋子洗刷的亮晶晶，抹上薄薄一層油再送進烤箱烘烤，經過冷卻後的鍋子透著薄薄一層反光就算大功告成。迫不及待用新鍋挑戰大菜 #義式蔬菜烘蛋配牛排

創作起源: The staple of Italian Breakfast- Italian frittata. 前陣子Road Trip中停的AirBnB host，給我們做了Frittata當早餐。對於從山裡剛出來，不久又要入山的旅人來說，是豐盈的早餐。旅行結束後，回味那一份美味，遂自行想像，入口的馬鈴薯香氣、起司焦脆外殼，與內裡香嫩順滑的香菇蛋。製作訣竅：最後一步，在翻面的時候，可以用鍋鏟輕推試探，避免在翻面過程中破裂。如果擔心起司會沾到盤子上面的話，可以再鍋中鋪上起司，再放入翻面的Frittata。通過香氣、聲音與時間，觀察起司的焦脆程度。歡迎關注：http://jen275.pixnet.net/blog＃Cookpad廚藝賞2019＃Jenni的健康料理

用有蓋子的不沾鍋料理，避免黏鍋，可蓋上鍋蓋烘烤。

最近一直都是零下的溫度，工作壓力也大，好不容易撐到週末，就會想吃些讓肚子和身心都享受的東西，先前做的馬鈴薯火腿起司烘蛋又讓我心動了，這次決定變換一下食材口味，結果女兒跟我都覺得更好吃，吃完了才想到切塊後忘了拍照！(馬鈴薯火腿起司烘蛋在這裡 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14339451-%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E7%81%AB%E8%85%BF%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E7%83%98%E8%9B%8B?invite_token=agVGDpbhmTCaADjzDBqWuJ4K&shared_at=1611450426)

義大利麵食的料理中，菠菜與瑞可達起司的組合很常見，通常是包成餃子或者是放在焗烤類的料理，再來就是像道直接當成醬汁。我覺得跟印度的saag paneer有異曲同工之妙，如果買不到瑞可達，用印度起司也行，做出有印度風味的fusion創意料理～