豆芽菜與海菜乾帶點腥,加點醋不僅去腥,更多提鮮香.滋味無窮,清爽好開胃啊~.

現在,陸陸續續出售可生食當作沙拉蔬菜苗之類.個人好愛吃紅色甜菜頭,而看到此苗好高興.加點醋不僅顏色變亮,更多提鮮香.夠香滋味無窮,真讓人過癮啊~.

紅芋頭莖先需用醋水燙去澀味.但此海綿狀莖吸滿所有鮮.加點海菜更多提鮮香.滋味無窮真讓人過癮啊~.

荷蘭豆與海帶芽些是代表春天滋味.合在一起煮加點醬油醋可表現老媽懷念滋味呢!鮮香多層次,清爽開胃,真讓人過癮啊~.#2025廚神養成

上網知道了,將苦瓜自己曬乾泡水煮多溫和苦味.我是個太怕苦瓜苦味,而感興趣試試看.真減少苦味能夠接受.曬乾後冷凍可久存,還留著香氣與消暑效果.滋味無窮不妨試做囉~.#省錢料理

今年第一次買了蛇瓜.香味像黃瓜,皮後水分少.適合加熱熟吃.試試看,不需過度調味.滋味無窮,清爽消暑,真讓人過癮啊~.

日式菜裡面百合沒有當主角.但我媽喜歡吃而偶爾做這樣菜.回味無窮,口感鬆軟讓人過癮啊~.

冬瓜配醋,竟然很搭呢!清爽像水果酸味.炎熱夏天降火開胃啊^^*為了去除苦澀味,需先用蘇打粉水川燙.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

在日本土筆(tukushi)代表早春野菜.我小時候常看軌道旁堤長著就要摘.現在不可以進去軌道旁堤,而很少看長土筆地方.好意外,自己家附近看到了,快要摘.需要一些處理,但很簡單.帶點苦味,這就是早春與想起來童時懷念滋味啊~.

茼蒿與梨子一起日式煮竟然好搭呢!多留原汁原味較好,而不需過多調味.茼蒿香足夠梨子淡淡甜讓人過癮啊~.

第一次買碧玉筍.不用過度調味,昆布柴魚高湯多提鮮甜.微甜香氣與脆脆口感真療愈.滋味無窮讓人過癮啊~.

火龍果花煮熟了黏液出來,像秋葵那樣的.吃起來沒什麼特別香味,口感滑脆蠻舒服,真讓人過癮啊~. #夏天食譜