我不敢吃海膽而蓋住此風味.只多加點配料就好.海膽夠熟完全沒有腥,多堤地瓜葉原味.滋味無窮讓人過癮啊~.

南瓜配芥末竟然好搭~.芥末醬多提鮮甜.滋味無窮下飯下酒些可,讓人過癮啊~.

冬瓜配日式味噌好搭.多添加鮮香層次感.消暑回味無窮,適合在食慾降低炎熱夏天食用啊~.

我不愛吃瓜類的苦味而很少吃節瓜.竟然黃節瓜不僅完全沒有苦味,更是鮮甜味足夠.無油日式煮會留下食材原味,清爽耗滋味囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

先用鹽醃漬,不僅不會煮爛還留著咀嚼感.雖然煮熟,但醋香提蒲瓜鮮甜味,像涼拌菜清爽開胃啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

上網知道了,將苦瓜自己曬乾泡水煮多溫和苦味.我是個太怕苦瓜苦味,而感興趣試試看.真減少苦味能夠接受.曬乾後冷凍可久存,還留著香氣與消暑效果.滋味無窮不妨試做囉~.#省錢料理

冬瓜配醋,竟然很搭呢!清爽像水果酸味.炎熱夏天降火開胃啊^^*為了去除苦澀味,需先用蘇打粉水川燙.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

白瓜本身清淡的,而簡簡單單煮,享受食材原味.吃起來清爽適合在炎熱夏天食用^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

最近發現了地瓜葉配雞蛋好搭.吸滿所有鮮的雞蛋多提地瓜葉原味.簡單易做滋味無窮鮮香讓人過癮啊~.

才會學到了把酸酸的四川泡菜怎麼做.拿來日式煮多提泡菜酸味與鮮味.沒經驗過的好滋味啊~.*四川泡菜水已經乳酸菌發酵的.若剛開始做泡菜水的話,不會那麼酸.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

現在,在日本買的南瓜是西方種類為主.但慢慢恢復裁培日本傳統種類南瓜.香味清淡水分多澱粉少.因為我不愛吃澱粉多的西方的,而愛吃此種類.不要過度調味.水嫩淡淡南瓜香與甜,真好滋味,讓人過癮啊~.

常看麻辣味小黃瓜.用日式醋煮配麻辣味,不僅無感到青澀味,提黃瓜鮮甜味.有花椒淡淡香味清爽開胃啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/