蜂蜜奶油蝦仁
料理步驟
- 1
蝦仁以鹽、白胡椒粉醃製5分鐘讓蝦仁入味。醃製蝦仁的同時調蜂蜜醬,將蜂蜜與溫水融和攪拌均勻,備用。
- 2
將奶油融化後加入洋蔥絲稍微拌炒。
- 3
奶油香氣釋出後加入蝦仁、黑胡椒粉及少許鹽,蝦仁兩面煎至上色後再開始以拌炒的方式將蝦仁炒熟。
- 4
洋蔥會出水,炒至稍微收乾後熄火,加入蜂蜜醬以餘溫將食材翻拌均勻,讓蝦仁扒附著蜂蜜醬後即可盛盤。
- 5
蜂蜜奶油蝦仁就完成囉!
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