訣竅提示．蒟蒻絲先燙過，或者以鹽充分搓揉，可以去除凝固劑的異味。．步驟2炒至馬鈴薯帶點透明感即可。．味醂可用來提味，使其味道更甘甜。．若不想吃太油，也可先將肉煎過，把逼出的油撈出來再煮。

訣竅提示燉煮料理材料不要切的太小，尤其馬鈴薯燉煮後易碎散。青豆仁汆燙後撈起備用，最後再放入可保持顏色鮮綠。

一人旅居國外，晚餐總是希望簡單快速又好吃! 最好還可以順道清冰箱~~這道料理就像健達出奇蛋一樣，三個願望一次滿足! 超適合上班族或留學生的料理!訣竅提示* 五花肉冰的時候切可以切的很工整* 冰箱裡吃剩的番茄，蘑菇和四季豆之類的，都可以全部加進去* 調味可按照個人喜好酌量改變想看網誌詳細圖文版的請由此去:http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/283766606食後感想是我最愛的一道菜! 淋在飯上邊看電視邊吃~~美味啊

🥘放置隔夜加熱吃味道更香，適合吃好幾餐搭配

我愛吃馬鈴薯，但先生不愛，希望煮好吃的料理讓先生也愛上它。食譜參考自"Carol自在生活"。訣竅提示若喜歡綿密口感的馬鈴薯，步驟5時可以多悶煮一點時間，會更入味喔！食後感想馬鈴薯入口即化，超綿密的，先生吃了也說：馬鈴薯好好吃耶。算是道日式料理，很下飯卻不油膩唷！

這食譜湯汁較少，喜歡有湯汁的可以增加調味料份量，比例不變可改用壓力鍋，翻炒完畢後用壓力鍋代替小火燜煮

還原老媽的家常味，傳承給我女兒的好味道

寒涼的季節最適合吃熱呼呼又溫暖的日式媽媽味了！  訣竅提示源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman調味料的選擇影響料理的滋味，這次的馬鈴薯燉肉選擇『龜甲萬源釀醬油』，一入鍋時即聞到超香的味道，這種回歸最本質的味道，讓這道料理加分不少，吃得到簡單的醍醐味喔！迫不及待的要用源釀來創作更多美味的料理了！食後感想寒涼的季節最適合吃熱呼呼又溫暖的日式媽媽味了！龜甲萬源釀醬油更增添了馬鈴薯燉肉的鮮美味！

日本 2014 年的調查，男人最希望女友做的10 道料理，第一名是咖哩，馬鈴薯燉肉第三。但是問到女友必備會煮的五道料理，第一名卻是馬鈴薯燉肉。因為這道簡單而飽足感強烈的料理，配上一碗白飯，馬上能讓男人想起媽媽的味道。所以日本女孩若要做菜給男友吃，第一道菜通常學的就是這道馬鈴薯燉肉。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

蠢婦也有春天